Ми вже писали в попередньому дописі, що ми завжди замочуємо різні насіння та горіхи на 48 годин, а потім після замочування висушуємо їх назад при низькій температурі та споживаємо, бо знаємо/вважаємо, що вони здоровіші та легші для засвоєння. THE Ви можете знайти наш попередній пост про замочування насіння тут . Висушені насіння кладуть на стіл у миску і хто заходить, хапає, сортує, поки не закінчиться. Але це ніколи не закінчується повністю, всі з’їдають спочатку більші насіння, горіхи та дрібниці, соняшник, насіння гарбуза, інші фрагменти насіння, ще кілька цілих мигдалів, горіхів, фундука, коли ми є, але також і менші. Зараз ми спекли хліб із цих залишків. Ми склеїли їх разом із рослинною травою.
У нас є нарізаний, дуже смачний, хрусткий хліб. Його можна включати в усі види дієт, навіть палеозити можуть сміливо споживати його.
Звичайно, нам не потрібно жодного насіння, що залишилось, ми можемо його смажити в будь-якому випадку, нам навіть не потрібно мати в аптеці точне вимірювання того, що ми маємо, ми кидаємо його разом, місимо, випікаємо. Ми також кинули велику жменю сушеної чорниці. Це фантастичний смаковий досвід, коли укус солодкої чорниці раптово з’являється в укусі нашого соленого насіння хліба.
1. Покладіть насіння для хліба в подрібнювач і переверніть на ньому трохи. Її не потрібно подрібнювати в борошно, вона повинна містити багато цільнозернових насіння. Якщо у вас немає подрібнювача, розбийте насіння трохи менше в пакет за допомогою м’ясорубки.
2. Залийте шкірку подорожника водою і витримуйте 10-15 хвилин до трохи желатинової форми.
3. Помістіть усі інгредієнти в миску і ретельно перемішайте/вимісіть. Додайте масу до змащеної жиром форми для випікання і дайте їй відпочити 1 годину.
4. Ми випікали нашу в 200-градусній духовці протягом 45 хвилин, але на час випікання сильно впливає розмір форми для випікання, висота хлібної маси. Вважається смаженим, якщо верхівка видає твердий і звук Конго при постукуванні, як і інший хліб.
Інгредієнти рецепту "склеєного хліба" із залишків насіння можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах у Будапешті.
Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.