Поєднання сиру та маку безцінне! Ми покажемо вам простий рецепт, який міститиме все, що бажають ваші смакові рецептори.
Процедура рецептів
Для приготування основи торта змішайте 1 яйце з 50 г цукру і додайте розтоплене вершкове масло.
У другій ємності змішайте борошно з розпушувачем і влийте в яєчну суміш. Перемістіть тісто і помістіть його у форму, застелену папером для випікання. Розкладіть тісто рівномірно і сформуйте з нього краї. Поставте його в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Тим часом приготуйте начинку - залийте мак окропом і процідіть через 20 хвилин.
Змішайте сир через сито або скористайтесь блендером. Додайте крохмаль, залишок цукру та яйця. Все перемішайте і розділіть на дві частини, в одній має бути трохи більше, приблизно 120-150г.
Додайте мак до тієї частини, де його менше, і ретельно перемішайте. Якщо сирна суміш занадто густа, можна додати в неї вершки, щоб отримати бажану консистенцію.
Дістаньте охолоджене тісто з холодильника і по черзі соскою висипайте посередині мак та сир без маку. Нарешті, трохи струсіть деко, щоб начинка стала повністю рівною.
Для ще більш красивого малюнка на торті ви можете намалювати лінії від країв до центру дерев’яною ложкою.
Поставте його в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікайте 1 годину. Після випікання дайте пирогу охолонути і лише тоді вийміть його з форми для випікання.
Не забудьте поділитися статтею і з друзями на Facebook!