Інгредієнти
2 чашки смаженої кави арабських видів, яка є найкращою, 1 чашка напівгіркого шоколаду в чіпсах, 1 чашка какао-порошку дуже доброї якості, пластиковий контейнер з герметичною кришкою місткістю 2 чашки або більше . Ситечко та два поліетиленові пакети.
Введіть мікрохвильовий шоколад протягом 20 секунд, не більше, щоб не спалити його, і перемішуйте від зовнішніх країв до центру, обволікаючи, поки ви не побачите це як блискучий крем. Поступово додавайте зерна або боби смажену каву і розмішати загортання в шоколад.
Налийте какао в мішку або герметичну ємність із кришкою, і скидайте кавові зерна до того, як шоколад охолоне і затвердіє. Струсіть досить сильно щоб зняти їх і покрити ідеально. За потреби нахиліться на столі і за допомогою шпателя, «відокремлювати» так, ніби різали тісто, розбите.
Попередній крок можна зробити у великому мішку, що повторно закривається, в контейнері з кришкою або в мішку, до якого буде скручено горлечко, залишаючи трохи повітря, і це буде зроблено два або більше разів, щоб відокремити кульки кавові палички, їх слід здебільшого розділяти.
Вилити в ситечко або просіяти і струсити дуже добре, щоб розпушити весь надлишок какао, який ми можемо використати в іншому десерті. Якщо потрібно, допомагати один одному руками. Як тільки їх розділять, вони можуть бути зберігати в бідоні і вони протримаються кілька місяців у прохолодному місці. Вони насправді є смачна закуска самі по собі, але для прикраси вони виглядають дуже добре.
Якщо те, що ви шукаєте Це зерна, покриті смачним блискучим шоколадом і uнабагато товстіший шартак, що тільки серце хрумтить від самородка кави, тоді їм доведеться їх вносити формочки спеціально для солодощів, покритих дуже тонким шаром рослинної олії, заливаючи розтоплений шоколад до половини або менше, потім розміщуючи зерно і даючи йому охолонути. Їх виймають з форми і розтоплений шоколад знову заливають наполовину, береться кожна половина кульки твердого шоколаду і «прилипає» до розплавленої половини.
Після охолодження краї обрізаються кулька за кулькою щоб вони були акуратнішими або плоскими півсфери, оскільки, роблячи кожну квасолю з кожної квасолі, я думаю, це дуже багато роботи. І вони продають їх, зроблені на різних веб-порталах, так, досить дорого. Ще одна хитрість - зробити важелі розплавленої кави посипаними смаженими кавовими зернами. Як щодо цього варіанту? Мені це здається розкішним і зараз я це роблю і «презентую» вам.
Кажу вам: це було смачно! Більше шоколаду на кавові зерна, але нам легше закінчити це, не усвідомлюючи цього, і два тижні не спати через кофеїн. Десерт для дорослих, безумовно. У дітей енергії вдосталь, я її не рекомендую. Цей спосіб подання смаженої кави, покритої шоколадом, такий же простий, як розтопити і перемішати. Потім його виливають на аркуш злегка змащеного вощеним папером і викладають разом з ним, або залишають у купи. Смакувати.
До речі, я щойно знайшов чудовий пост на тему "Як зробити кавові зерна покритими шоколадом", який поки що найкраще пояснений і той, який ефективно подає рецепт, як слід. Однак зробіть їх такими, щоб вони були такими, як вони представлені на фотографії. все ще здається дещо малоймовірним для кавових зерен через їх розмір і тому, що лише один спеціальний змішувач, ви отримуєте ідеальні кондитерські вироби пропонуються комерційними брендами або якимись кустарними. Вони можуть виступати для досягнення найкращих результатів загартований. Це пояснюється у посиланні, яке я залишаю в цьому параграфі.
В Прямо до піднебіння, Я залишу вам докладніше про каву: мексиканська кава: Інфографіка та, щоб показати вам універсальність кави, мистецтво з кавою. І ще більше кавових чашок, або смачна булочка з кавою, яку так легко зробити в найкоротші терміни.