Інгредієнти
25 дкг свинини або яловичини
10 dkg копченої шинки
1 середня головка цибулини
1 пара ковбас
1 буряк
1 ріпа
10 дкг квашеної капусти
8 дкг маринованих огірків
1 помідор
1,5 дл сметани
Половина лимонного соку
Олія
1,5 л відвару
Лимон зі сметаною для подачі
Підготовка
М’ясо наріжте кубиками в один дюйм, а цибулю - невеликими шматочками. Обсмажте цибулю в склянці з двома чайними ложками олії, перекиньте на нього м’ясо, а після заливки залийте його супом. Киньте нарізані кубиками помідори, дрібно нарізану копчену шинку, моркву, нарізану тонкими кільцями, і злегка подрібнену квашену капусту. Через 10 хвилин додати нарізаний скибочками огірок і ковбасу. Потім змішайте сметану з невеликою кількістю супу, знову влийте в неї. Підкислюють лимоном.
Ми можемо додати гриби та каперси за смаком, варіацій тисячі, ми подаємо його зі сметаною та лимоном при подачі.
- Сирні та картопляні булочки з пахтного тіста надовго свіжі, м'які - Рецепт Феміна
- Куряча грудка з сиром та помідорами з духовки Величний середземноморський обід - Рецепт Феміна
- Рецепт запеченої брокколі та цвітної капусти з сиром - наше тіло-здоров'я-дієта
- Смажена свиняча корейка, фарширована овочами, загорнутими в бекон, буде розсипчастою і соковитою - Рецепт Феміна
- Рагу з гарбуза з кускусом - Рецепт Феміна