Брауні - одна з найбільш бажаних солодощів любителів шоколаду та хрустких текстур. Існують тисячі версій класичної сковорідки для брауні, хоча більшість додає шкідливі для здоров'я інгредієнти. Сьогодні ми показуємо вам повністю підходящий рецепт, в якому найбільша вага інгредієнтів визначається двома вуглеводами з повільним засвоєнням. Будьте готові відкрити свою нову улюблену закуску після тренування.

солодкої

Менше борошна і більше солодкої картоплі

Іноді я коментував те, що я люблю використовувати гарбуз у десертах та солодощах, і сьогодні ви спробуєте представити солодку картоплю (солодку картоплю, солодку картоплю). Чому саме цей бульба? Окрім повільного засвоєння вуглеводів, ми виявляємо низький вміст жиру, високий вміст харчових волокон та високий вміст мікроелементів. Він багатий залізом, кальцієм, калієм, цинком, магнієм, фосфором, вітамінами A, B, C, E і K. Крім того, він також забезпечує 1,6 грама рослинного білка на 100 грам продукту і лише 85 калорій.

І солодка картопля, і банан заважають нам включати велику кількість борошна в наш брауні, тому він стає ситним солодким з кращою харчовою цінністю.
Ви можете вибрати інший сухофрукт замість волоських горіхів, незалежно від того, чи є у вас алергія, або якщо ви віддаєте перевагу іншому виду фруктів. А що стосується підсолоджувача, додайте що завгодно (мед, стевію, сироп агави), але не перестараючись. І солодка картопля, і банан надають солодкуватий аромат, який не дозволяє їй бути гірким бісквітом.

Інгредієнти

  • 1 запечена солодка картопля
  • 1 стиглий банан
  • 1 яйце
  • 120 грам яєчних білків
  • 100 грам вівсяних пластівців
  • 3 столові ложки знежиреного какао
  • Волоські горіхи
  • Підсолоджувач за смаком

Підготовка

У блендер кладемо яйце, білки та підсолоджувач. Збивали 5 хвилин. Потім додайте 3 столові ложки знежиреного какао і знову збийте.

Після того, як ми його отримаємо, потроху додаємо вівсянку і перемішуємо, поки вона не стане однорідною пастою.

За допомогою виделки розімніть запечену раніше солодку картоплю та стиглий банан. Логічно, обидва без шкіри.
Чим вони м’якші, тим легшим буде процес.

Потім ми включаємо все в перший мікс і з’єднуємо палітру, роблячи обволікаючі рухи.

Вилийте тісто у спеціальну форму для випікання та за допомогою жиростійкого паперу на основі (щоб уникнути злипання). Випікайте його приблизно 30 хвилин при 180º.

Переконайтесь, що він не горить, оскільки кожна піч може працювати по-різному. Перед споживанням дайте йому охолонути до кімнатної температури.