Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.
Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!
Чебрець та цибуля - дуже добрі друзі, і з кожного з них ви також можете заварити чай, який є чудовим ліками від кашлю та застуди. Але я настійно рекомендую цей суп всім, незалежно від пори року та стану здоров’я, адже це дуже вражаюче, смачне, поживне блюдо.!
Інгредієнти для 3 осіб:
2 зубчики часнику
1-1 чайна ложка сушеного і свіжого чебрецю
половина ложки мокко меленого білого перцю
сіль
1 столова ложка борошна з спельти з непросіяного борошна
1-1 столові ложки оливкової олії та вершкового масла
Біле вино 1 deci (за бажанням)
Зверху: підсмажені кубики хліба та тертий сир
Підготовка:
Я нарізав цибулю півкільцями, подрібнив часник. Я розігрів масло і олію в горщику, потім поклав скибочки цибулі зверху і приблизно. Я підсмажив їх до світло-коричневих за чверть години, густо помішуючи, бо там стає легко. Тільки тоді я додав часник, щоб не пригорів. Я все це посипав ложкою борошна і налив води, щоб просто покрити. Замість води м’ясо проти овочевого бульйону ще більш досконале. Я посолила, поперчила, посипала сушеним чебрецем і чекала, поки цибуля не стане м’якою до основного. Свіжий чебрець я посипав лише в кінці. Під час подачі зверху додавали підсмажені круасани та сир.
Блог Zsuzsi, Блог проекту Palm Tree