свинячої

Моя улюблена їжа, але не така швидка, як їжа, тому, що їх можна приготувати так багато. Ось чому я скоротив свій час приготування з готовою до покупки картоплею принцеси, щоб швидко подати добре, подати на стіл!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 2 свинячі вирізки 30 дкг
  • приправа зі свинини
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 дл білого вина
  • 50 дкг печених ковбас
  • 2 пачки напівфабрикатної картоплі принцеси (40 дкг)
  • тушкована капуста

Підготовка

М’ясо розрізають навпіл і рвуть. М'ясо вичавлюють з ковбаси під гарячою водою і змащують обома свининами. Закатати і посипати спеційною сіллю. Помістіть у деко. Полийте олією, а внизу налийте вина і накрийте алюмінієвою фольгою. Випікайте при 180 градусах 20 хвилин, а потім при 160 градусах ще 20 хвилин. Зніміть фольгу і трохи пожуйте, збризкуючи соком.

М'ясо виймають, сік проціджують, а потім концентрують з борошном. Покладіть картоплю принцеси на деко, застелене пергаментним папером, на деякій відстані, а потім смажте при 180 градусах протягом 20 хвилин при перемішуванні на повітрі до гарного золотисто-коричневого кольору. Фіолетову капусту просівають, солять, потім цукор карамелізують у 3 столових ложках олії і кладуть на неї капусту, добре перемішують і тушкують на повільному вогні. Приправте насінням кмину, перцем і меленою гвоздикою, а після закінчення замаринуйте оцтом. Наріжте м’ясо шматочками і збризніть соком. Подавати з картоплею принцеси та тушкованим капустяним густаном!