Спробуйте динний торт цього літа! Що це? Великий шматочок дині, упакований усіма смаколиками - але ми розповімо вам, як це зробити.

Автор: Батьківський журнал 2018-08-02.

Наступний 5-хвилинний рецепт ми отримали від дорогого читача, який здивував своїх дітей цим соковитим, вражаюче красивим десертом у велику спеку. Ось торт з дині Габріелли.

Тут літо, сезон динь - це не тільки моїм дітям, але й я радію. Хоча я просто люблю диню як таку, ризиковану, цього літа хотів спробувати щось більш захоплююче із цим смачним, соковитим фруктом.

райський

Я вирішила спробувати динний торт! Що це? По суті великий шматочок дині, упакований усіма смаколиками - але я розповім вам, як я це зробив.

Так виготовляється динний пиріг!

Інгредієнти для 8-позиційного динного торта:
- великий шматочок дині
- кілька ложок натурального грецького йогурту
- 1 нектарин нарізати на вироби
- пів жмені насіння (я вдома очистила насіння соняшнику, так воно потрапило)
- кориця
- пару зерен смородини або чорниці (на цей раз це була заморожена версія, але свіжа теж хороша)
- шоколад, що капає за смаком (він склався для мене, тому я склав його посередині)
- око для полуничного орнаменту
Примітка: Будь-яка диня може бути хорошою, але найбільш ідеальною є темно-зелена на вигляд (овоч, де я її придбала, називалася чорною динею), бідна насіння або версія без кісточок, оскільки вона може зіпсувати торт, якщо вам потрібно плюнути насіння дині під час їжі.

Приготування динного торта:
Я розрізав диню навпіл, а потім вирізав із неї гарний скибочку товщиною в пальці - це стало основою торта. Я намазав це натуральним йогуртом, а потім обернув кружечки нектарину.
Я посипала корицею, витріщила зерна та насіння смородини, посередині розклала розтопленим (але занадто густим) шоколадом, посадила полуницю та подрібнила.
Все це тривало не більше 5 хвилин, але рот у всіх залишався відкритим для зору - і особливого світу смаку. Вам також не потрібен був цукор, оскільки дині та нектарини досить солодкі, а в поєднанні з корицею їх смак стає ще більш вираженим.

На основі цього я б не міняв, але насправді на йогурт, змащений динею, можна покласти що завгодно, суть у тому, щоб мати принаймні ще один фрукт (бананові кільця, малина, вишня, абрикоси.) І ще щось: мигдальна стружка, шоколадна стружка, подрібнений кокос, подрібнені волоські горіхи - я думаю, що варто експериментувати, поки триває сезон динь!

Автор, фото: Н. Габріелла, з Надьканізса