компоту

Збережіть найсмачніші смаки літа на зиму! Цей вишневий компот буде таким же смачним, як і бабуся, тільки рецепт простіший. Не потрібно варити сироп і слойки цілими днями. І він надовго зберігає свою якість, смак і колір. Ця кількість достатня для приблизно чотирьох пляшок 7,2 деци.

Компот з вишні

Інгредієнти для 28 deci:

  • 2 кг вишні
  • 16 столових ложок цукру
  • холодна вода
  • саліцил
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 1 год

Підготовка:

Якщо є можливість, для консервування виберіть тверду м’яку хрустку здорову вишню. Очистіть його від стебла, а потім промийте більшою кількістю води. Якщо хочеш, зради його. В іншому випадку залиште його у воді на кілька годин, щоб, якщо в ньому є глисти, вони втекли. Помийте вимиту склянку в духовку на 10-15 хвилин, або поставте її на три хвилини у мікрохвильовку у воду і стерилізуйте до високого ступеня.

Коли банки охолонуть, наповніть кожну вишнею. Не наповнюйте його повністю фруктами, щоб вмістити воду. Посипте кожну пляшку трьома-чотирма ложками цукру залежно від того, як солодко вам це подобається, а потім залийте холодною водою. Покладіть зверху саліцил у формі ножа. Щільно закрийте пляшку стерилізованою кришкою і злегка струсіть. Переверніть його догори дном і перевірте на витік води. Якщо ви не добре накрутите на нього верх, компот легко спіткнеться. Помістіть воду у великий деко або каструлю, відрегулюйте пляшки. Важливо, щоб вони були віддалені один від одного, а не контактували. Поставте його на плиту і не готуйте на надмірному вогні від джерела близько години. Добре, коли вода знебарвлюється. Дайте охолонути, і тоді банки можуть піти на полицю.