Рецепт вафельних кабачків

Апетитні пікантні вафлі на сніданок - рецепт вафельних кабачків

рецепт

Інгредієнти:
2 склянки дрібно натертого кабачка (2 середніх кабачка)
1 велике яйце
1/4 склянки молока (низькокалорійне або рисове/вівсяне молоко)
1/2 склянки тертого пармезану
1/2 склянки жита/кокосової або вівсяної каші
кокосове масло для смаження
сіль і мелений перець за смаком

Підготовка:
1. Спіралі або натріть кабачки, а потім наріжте його до кінця на невеликі шматочки.

2. Посоліть натертий кабачок і дайте йому постояти півгодини, потім добре промийте холодною водою і видавіть вологу паперовим рушником без ворсу.

3. Розігрійте вафельницю до середньої температури.

4. Підготовлені кабачки змішати з борошном, яйцями, 1/4 чайної ложки солі, сіллю за смаком, перцем.

5. Акуратно змастіть пластину вафельниці, а потім столовою ложкою викладіть масу на праску.

6. Складіть верх духовки над тістом, випікайте вафлі 3-5 хвилин, потім, коли воно стане хрустким, можете вийняти його, можливо, наступний! Посипте зверху готовий кабачок зверху пармезаном, надзвичайно смачною та корисною хрусткою!

Посипте зверху пармезаном, коли він щойно вийшов, дуже дрібний, коли він тане.

Їсти його можна з помідорами або низькокалорійними соусами за смаком.

Якщо вам сподобалась стаття, поділіться нею з друзями!