рагу

Я давно хотів викласти цей, власний рецепт, але такого гриба в магазині не дістати. Він просто встиг його отримати. Тож я ділюсь його підготовкою. Рецепт вершково-гострого грибного рагу з макаронами

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 30 дкг гливи або печериць коричневих печериць
  • 1 велика головка цибулини
  • 4 зубчики пухкого часнику
  • сіль і білий мелений перець
  • зелень петрушки
  • 4 дл вершків або сметани
  • олія, масло або маргарин
  • 1 пакет макаронів пенне

Підготовка

Очистіть цибулю, наріжте цибулю невеликими кубиками і пасеруйте на невеликій кількості олії. Додайте очищені, нарізані скибочками гриби і тушкуйте, поки вода не закипить. Тож смажте на жирі. Потім додаються спеції: сіль, за смаком, перець, петрушка подрібнена. Полити вершками або сметаною. Я вже робив це в обох напрямках, обидва смачні.

Коли він зроблений із кремом, я кладу столову ложку харчового загусника. Потім видавлюємо часник і лопаємо на ньому один. Отже, ви закінчили!

Тим часом ми кип'ятимо тісто для пенне в масляній, підсоленій воді, і підносимо до розтопленого вершкового масла, перемішуємо.

При подачі до цього тіста додайте грибне рагу!