Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
цвітна капуста 500 гр. 1/2 середнього шматка 71,7 ккал. свиняча шинка в тако 37,5 гр. 1/2 невеликої ємності 90,53 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. вершки для приготування їжі 60 гр. 3 столові ложки 204,9 ккал. тертий пармезан 30 гр. 2 столові ложки 135,57 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сіль 1 гр. 1/2 Щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Кладемо в каструлю, цвітну капусту відокремлюємо на гілочки, заливаємо водою і додаємо трохи солі.
2. Дайте йому закипіти на середньому вогні до готовності (приблизно 20 хвилин).
3. Як тільки цвітна капуста стане м’якою, вийміть її з води і залиште в ємності.
4. На сковороді розігріваємо олію і додаємо нарізаний скибочками часник.
5. Коли часник стане золотисто-коричневим, додайте вершки, перець, сіль і цвітну капусту і пасеруйте його.
6. Нарешті, ми ставимо його в духовку при 200 градусах з невеликою кількістю сиру зверху. Ми залишаємо його приблизно на 10 хвилин, поки поверхня не стане золотистою.
Додаткова інформація
Цвітна капуста дуже поживна, багата вітаміном С, фолієвою кислотою, мінералами (магнієм, калієм та кальцієм), клітковиною (зменшує запор) та антиоксидантами (зменшує ризик серцево-судинних захворювань). Він має дуже низький вміст енергії, ідеально підходить для людей, які хочуть схуднути. Крім того, він дуже сечогінний засіб, настійно рекомендується тим людям, які затримують рідину, і в той же час тим, хто страждає від високого кров'яного тиску.
До цієї страви ми додали шинку, яка є дуже енергійною, забезпечує білками високої біологічної цінності, корисними жирами та великою кількістю смаку. Він також забезпечує нас різноманітними мінералами (фосфором, цинком та залізом), і ми не повинні забувати про його високий вміст натрію, саме тому він шкідливий для тих, хто має гіпертонію та затримку рідини.
Ми також додали сир і вершки, збільшивши жирність цього рецепту і одночасно збільшивши калорійність. Крім того, це забезпечить нас білками з високою біологічною цінністю.
Коротше кажучи, перед нами меню для кетогенної дієти, оскільки вміст жиру у ній високий, середній у білках і низький у вуглеводах.