Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
капуста і капуста 250 гр. 1/4 середнього шматка 48,57 ккал. цибуля 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 16,96 ккал. знежирене коров’яче молоко 50 гр. 1/2 чашки кави 17,2 ккал. Легкий вершковий сир типу Філадельфія 22 гр. 2 столові ложки 33,33 ккал. Часник 5 гр. 1 зуб 4,58 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. мускатний горіх 2 гр. 1 Щипка 10,94 ккал.
Підготовка
1. Розігрійте духовку приблизно до 180 ° C.
2. З іншого боку, ми ріжемо капусту в жульєні.
3. Зварити капусту з киплячою підсоленою водою (ми ставимо на вогонь, коли вода вже закипить). У нас буде 3 хвилини і виймемо з окропу.
4. Окремо наріжте часник, а цибулю подрібніть. Готуємо його на сковороді з оливковою олією. Коли вони будуть браконьєром, ми додамо вже нарізану капусту і тушкуємо її пару хвилин, приправляючи і додаючи за смаком мускатний горіх.
5. Пізніше ми додамо молоко та вершковий сир, добре перемішуючи до отримання однорідної суміші. Передамо в ємність для духовки.
6. Ми поставимо страву в духовку приблизно на 25 хвилин, коли отримаємо ніжну капусту, але з золотистою поверхнею.
7. Ми подаємо його на тарілці і вже можемо насолоджуватися цим рецептом вершкової капусти в духовці.
Додаткова інформація
Користь цієї смачної закваски полягає в перевазі її основного інгредієнта: капусти. Капуста дуже поживна, забезпечуючи нас вітамінами та мінералами. Ми виділяємо провітамін А, який перетворюється на вітамін А, необхідний для нашого зору (більша частина цього вітаміну втрачається в процесі варіння). Також виділіть наявність вітаміну С, що володіє антиоксидантною дією, покращуючи захист від інфекцій. Серед мінералів він має більший вміст калію з діуретичними перевагами та магнієм.
Вміст клітковини є важливим, оскільки він регулює наш кишковий транзит і запобігає запорам. Вони дуже низькокалорійні, з низьким вмістом жиру, що робить ідеальний рецепт для тих, хто хоче схуднути або хоче дотримуватися нежирної дієти.
Не можна забувати, що капуста або капуста містять сполуки сірки, і якщо ми споживаємо їх надмірно, вони можуть утворювати гази та змінювати процес травлення. Тому його не рекомендують людям з проблемами травлення.