Спільний доступ виявляє інтерес!
Домашній майонез Це не тільки смачно, але й корисно для вас! Наш кето-майо теж палео, без вуглеводів і без глютену!
Рецепт домашнього майонезу
я люблю майонез.
У дитинстві я їв бутерброди з майонезом. Ось так я любив речі! (Не суди!)
Я все ще шанувальник майонезу, хоча мені подобається думати, що моє піднебіння зараз дещо складніше (більше немає бутербродів з майонезом). Однак я все ще постійно використовую майонез.
Пов’язані: Подивіться, як зробити наш гострий майо з низьким вмістом вуглеводів теж!
Чи є майонез кето-сприятливим?
Ну, якщо бути конкретним, домашній майонез (як цей рецепт) є кето-сприятливим. Він виготовляється з простих, справжніх харчових інгредієнтів і не містить вуглеводів.
По суті, якщо ви дотримуєтесь суворої кетогенної дієти, ви можете вживати стільки майонезу, скільки захочете! Якщо ви не сидите на низьковуглеводній або кетогенній дієті, цей домашній майонез все ще є здоровішою альтернативою більшості версій, що купуються в магазині; однак, можливо, ви захочете дотримуватися порції розміру 1-2 столові ложки.
Користь для здоров’я домашнього майонезу
- Домашній майонез виготовляється з простих, справжніх інгредієнтів. Яєчні жовтки багаті на Омега 3, білки та вітаміни групи В - все, що потрібно у вашому житті!
- Цей домашній рецепт майонезу підходить для кето. Ви також можете сісти на палео-дієту, якщо пропустити діжонську гірчицю (якщо ви не зробите самостійно або не перевірите інгредієнти на пляшці, щоб переконатися, що немає не-палео-добавок).
- Приготування власного майонезу дозволяє точно знати, що є у вашій їжі, без хімічних речовин та добавок.
Читайте далі, щоб отримати повні покрокові фотоінструкції або прокрутіть до кінця публікації, щоб побачити відео з рецептами та картку з рецептами для друку.
Хочете дізнатись більше про дієту Кето?
Для вашої зручності я включив рекламні посилання, що можна придбати, на ресурси, використані для створення цього рецепту, та про спосіб життя Кето. Політика розкриття інформації доступна тут.
Візьміть найбільш продаваний ресурс Кето-дієта Леанн Фогель, творця відомого веб-сайту Healthful Pursuit. Це розкриває секрет того, як жири дійсно можуть перемогти втрату ваги, не залишаючи вас голодними! Плюс, всередині є маса інших рецептів, сприятливих для кето.
Більше наших улюблених рецептів кето:
Кето Майо Інгредієнти
- Яєчні жовтки
- Рослинна олія з нейтральним смаком (олія авокадо, легка оливкова олія тощо)
- Оцет
- Лимонний сік
- Гірчиця діжонська
- Сіль
- Болгарський перець (за бажанням)
Безкоштовна копія цього рецепту кето-майо для друку з повними кількостями інгредієнтів та інструкціями доступна внизу публікації.
Як приготувати домашній майонез
Спочатку перегляньте наш короткий демо-ролик, щоб побачити, як скласти наш здоровий рецепт домашнього майонезу, а потім читайте покрокові інструкції з фото.
Клацніть на відео, щоб відтворити:
У велику миску додайте яйця, гірчицю, сіль і перець.
Почніть з збивання інгредієнтів у мисці. Збиваючи, повільно поливайте олією. Продовжуючи збивати, олія змусить суміш загуснути.
Продовжуйте збивати, поки не введете приблизно половину олії.
Призупиніть збивання, щоб додати лимонний сік та оцет. Збийте ще раз, щоб перемішати.
Почніть заливати решту олії в миску і продовжуйте збивати, поки все масло не буде включено в майонез. Він повинен бути густим і кремовим, і світлого кольору.
Перед використанням поставте в холодильник принаймні за 1 годину.
На складі: Зберігайте в холодильнику між використаннями в герметичному контейнері або баночці. Найкраще, якщо використовувати протягом тижня.
Зробіть приготування їжі веселою (і простою!)
Підпишіться на наш щотижневий інформаційний бюлетень із рецептами, що включає здорове сімейне харчування, святкові частування та багато іншого! Політика конфіденційності
Ура! Тепер просто перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.
Отримайте безкоштовну копію нашого домашнього майонезу для друку:
Рецепт домашнього майонезу (Zero Carb Keto Mayo)
Домашній кето-майонез - це не тільки смачно, це ще й корисно для вас!
Ключове слово: приправа, заправка, кето, майонез, соус
Калорії: 165 ккал
Автор: Стейсі АКА Футбольна мама
- 2 жовтки
- Найкраще працює 1 склянка легкої або нейтральної ароматизованої олії
- 1 столова ложка оцту
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- ¼ чайна ложка солі
- перець чилі необов’язково
Додайте яйця, гірчицю, сіль і перець (якщо використовуєте) у велику миску.
Почніть збивати інгредієнти вручну. Збиваючи, повільно поливайте олією. Продовжуючи збивати, олія змусить суміш загуснути.
Продовжуйте збивати, поки не введете приблизно половину олії.
Зробіть паузу, щоб додати в миску лимонний сік та оцет. Збийте ще раз, щоб перемішати.
Почніть заливати решту олії в миску і продовжуйте збивати, поки все масло не буде включено в майонез. Він повинен бути густим і кремовим, і світлого кольору.
Перед використанням поставте в холодильник принаймні за 1 годину. Зберігайте прохолоду між використаннями.
Примітки до рецептів
Примітка: Інформація про харчування - це лише приблизна оцінка; фактичні значення будуть відрізнятися залежно від точних використовуваних інгредієнтів та кількості підготовленого рецепту.
1 порція = приблизно 1 столова ложка
Примітка: Цей рецепт містить сире яйце, тому його не рекомендують немовлятам, вагітним жінкам або людям з ослабленою імунною системою. Не соромтеся замінювати пастеризований жовток, якщо це необхідно.
Закріпіть наш рецепт домашнього майонезу на Pinterest:
Більше наших улюблених простих і смачних рецептів сальси:
Кращий садовий соус зі свіжої ароматизованої пасти
Легкий рецепт свіжого соусу з чімічурі
Зробіть приготування їжі веселою (і простою!)
Підпишіться на наш щотижневий інформаційний бюлетень із рецептами, що включає здорове сімейне харчування, святкові частування та багато іншого! Політика конфіденційності
Ура! Тепер просто перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.