Традиційні торрії з черствого хліба, виготовлені з заварним кремом з яєць та молока.
Інгредієнти
- - На 4 особи
- 1 коровай черствого хліба
- 8 жовтків
- 1 л. молоко
- 150 гр. цукру
- 2 палички кориці
- борошно
- олія першого віджиму
- - Прикрашати:
- цукор
- порошок кориці
- анГ
- малиновий соус
- малина
- агрус
- листя м'яти
Підготовка рецепту заварного французького тосту:
Молоко розігріти в каструлі (трохи зарезервуйте) з цукром і паличкою кориці на середньому вогні, поки вона добре не нагріється. Збийте жовтки з молоком раніше зарезервовані. Влийте трохи гарячого молока і вилийте все назад у каструлю. Добре розмішайте, поки не загусне.
Прикрасити малиновим соусом, малиною, смородиною та листям м’яти. Ви можете ароматизувати трохи ароматом анісу.
порада
Період консервації торріїв обмежений приблизно 2 або 3 днями, оскільки після цього часу їх властивості змінюються.