Надихайтеся нашими рецептами та готуйте овочі на грилі для своєї родини та друзів! Такий кулінарний досвід вони запам’ятають надовго
Літній салат з шинкою, кабачками на грилі та моцарелою
1 більший кабачок
4 помідори черрі
Всього 150 г якісної тушкованої шинки
мелений білий перець
1. Вимити, обсушити і нарізати кабачки на колесах. Смажте їх у розігрітій олії на грилі або на сковороді з обох сторін.
2. Наріжте шинку товстішими чіпсами, помийте помидори і наріжте їх. Розірвіть моцарелу на менші шматочки, або ми можемо використовувати маленькі кульки моцарели в цілому.
3. Покладіть промиту руколу в глибшу миску, додайте шинку, смажені кабачки, моцарелу та подрібнені помідори. Приправте сіллю, перцем і обережно полийте оливковою олією. Злегка перемішайте і подавайте з подрібненим підсмаженим багетом. За смаком полийте салат бальзамічним кремом.
Овочі на грилі
1 м’ясистий жовтий перець
1 зубчик часнику
мелений чорний перець
1. Помийте овочі, очистіть їх і наріжте на більші шматочки. Баклажани та кабачки на колесах. Посоліть баклажани і дайте їм трохи потіти. Надлишок рідини відсмоктуйте паперовим рушником.
2. Викладаємо овочі на тарілку або гриль, посипаємо орегано, чебрецем, подрібненим часником, сіллю і перцем. Полийте оливковою олією, але якщо під рукою є олія з пульверизатора, це ідеальний спосіб рівномірного та економного змащення овочів.
3. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, близько 25 хвилин. Подавайте овочі або окремо з підсмаженим багетом, або як гарнір до м’яса, смаженого на грилі.