союзник на кухні
За допомогою цього приладу можна приготувати серію препаратів дуже просто, з меншою кількістю калорій, ніж за допомогою інших методів, і які не позбавлені смаку.
піч Існує не тільки виготовлення піци, лазаньї та смаженої курки. Окрім цих загальноприйнятих препаратів, існує ряд продуктів, якими можна також скористатися достоїнства цього пристрою здоровіші за інші методи приготування. І це те, що немає необхідності використовувати олію у певних рецептах, як це трапляється, наприклад, зі смаженою картоплею у фритюрниці або сковороді. Крім того, ще однією перевагою цього приладу є те, що він дуже зручний у використанні, Потрібна лише певна увага, щоб час від часу зрозуміти сенс приготування, перевернути інгредієнти або додати рідини.
Для тих, хто хоче їсти з збалансований спосіб, Готуйте, не надто ускладнюючи, і отримуйте смачні та соковиті страви, піч може вирішити всі ваші проблеми. Тому в Alimente ми складаємо ряд препаратів, які відповідають цим умовам.
Чіпси
Як випливає з назви, цей рецепт розроблений таким чином, що картопля смажиться в олії. Однак піч дозволяє готувати їх без необхідності використовувати таку кількість жиру. Є кілька способів приготувати їх і отримати не менш апетитний і краще з точки зору здоров’я, він включає менше ліпідів і калорій.
З одного боку, можна використовувати натуральну картоплю, нарізати її тонкими скибочками і трохи посипати спрей олія -значно менша кількість, ніж зазвичай використовується на сковороді. Ви також можете звернутися до тих, хто продає заморожений і готуйте їх у духовці приблизно при 200 градусах протягом 30 хвилин, щоб насолодитися найбільш хрусткою картоплею. Деякі навіть призначені для підготовки за допомогою цього методу. Вам просто потрібно покласти сіль зверху, коли закінчите.
Санджакобос та інші подібні препарати
Практично, будь-який вид м’яса можна приготувати в духовці. І препарати, зроблені з цим, такі як, наприклад, санджакобо, не є винятком. Це буде залежати від товщини філе, але якщо прилад попередньо нагрітий, приблизно 20 або 30 хвилин вони будуть ідеально приготованими і соковитими.
Одне з основних моментів приготування цього виду запеченої їжі полягає в тому, що, паніруючи, вони дозволяють м’ясу не висихати, оскільки його соки залишаються всередині і змішуються з плавленим сиром. Крім того, залишаються зовнішні сухарі хрусткий при нагріванні І смажиться досить довго, що додає додатковий нюанс смаку. Також не потрібно використовувати олію, уникаючи тим самим набагато важчого прийому їжі.
Смажений перець
Перець - один з найбільш універсальних овочів на ринку. Вони можуть бути частиною фрі, до яких вони додають смак або виглядають сирими в салатах. Ще одним дуже традиційним варіантом в Іспанії є їх смаження, але існує також альтернатива зробити їх смаженими. Наприклад, червоні - одна з найпоширеніших різновидів, оскільки вони виділяють надзвичайний аромат, який оточує домашню кухню, і в підсумку отримують інтенсивний смак і більш ніжна і соковита текстура. Їх можна їсти окремо, як гарнір або зробити салат з болгарського перцю.
Фаршировані баклажани
Одне з найдивовижніших і успішних страв, яке можна приготувати в духовці, головними героями є баклажани. Вони нагріваються всередині до мати можливість видалити м’якоть. Пізніше з цього м’ясистого тіста готують соус, який можна приготувати з овочів, фаршу або бобових, таких як соя та сочевиця, які використовується як наповнювач. Цей препарат вводиться всередину середини відкритого баклажана, який був порожнім після вилучення м’якоті. Таким чином, він працює як ємність, яку потім нагрівають у духовці з тертим сиром зверху, створюючи страву, яка виділяється особливо візуально та за смаком.
Папілот риби
Піч також може стати чудовим союзником для приготування риби. техніка папілоте дає можливість підготувати їх у дуже просто з набагато соковитішим результатом, ніж зазвичай, крім того, що зберігає свій смак і легко просочується ароматом інших інгредієнтів.
В основному для папілота потрібна риба, така як морський окунь, тріска, хек, форель або троянда, алюмінієва фольга, овочі за смаком, олія, сіль і перець. М’ясо кладуть на папір, супроводжуючи, наприклад, скибочками цибулі та помідорів, приправляють сіллю та перцем, додають окроп олії. Все загорнуте, закривається герметично і вона випікається близько 20 хвилин. За цим рецептом риба не втрачає своїх соків і змішується з овочами та олією, щоб виглядати соковитішою.