артишоку

Рецепти дієти з артишоку для схуднення

Артишок відомий під кількома іменами, Алконсіл, Акауціл, а науково він відомий як Кінара Сколімус; це рослина, що має багато переваг для здоров’я.

Цей зелений овоч має два важливі фітонутрієнти, які діють як антиоксиданти, такі як силімарин та цинарин, які допомагають виробляти жовч і дуже корисні для жовчного міхура та здоров’я.

З іншого боку, артишок - це дуже повноцінна їжа з високим вмістом клітковини, мінералів, вітамінів і низькою калорійністю, що робить його ідеальним для схуднення здоровим і постійним способом.

Дієта з артишоків розробляється так, щоб вона була завершена за 3 дні, а максимум за 7 днів, з метою втрати зайвих кілограмів. Рішення, що робити, буде залежати від вас і ваших цілей схуднення.

Якщо ви хочете почати здорову дієту на основі артишоків, нижче я вкажу кілька рецептів, щоб ви могли приготувати його різними способами та здивувати своїх рідних та гостей.

Рецепти тушкованого артишоку

Дуже насичене рагу з цибулевим і часниковим соусом, закінчене сирним гратеном, - це те, що можна отримати за рецептом тушкованого і запіканого артишоку. Для цього вам знадобиться наступне:

Інгредієнти:

  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • 2 зубчики часнику подрібнені.
  • 1 кг свіжого артишоку.
  • 2 середні моркви, подрібнені.
  • 100 мл води та білого вина.
  • Листя свіжої петрушки.
  • 1 щіпка тертого імбиру.
  • 150гр тертого сиру моцарела.
  • 1 цибулина.
  • ½ лимон.

підготовка:

  1. Ви повинні нарізати цибулю на невеликі шматочки і покласти його смажити разом з часником на сковороді з оливковою олією.
  2. Додайте на сковороду моркву, імбир, воду, біле вино і перемішайте.
  3. Ви повинні очистити артишоки лимоном і розрізати їх навпіл.
  4. Додайте артишоки на сковороду, щіпку імбиру та листя петрушки; ви повинні дозволити їм готувати, поки вони не стануть м’якими.
  5. Коли вони будуть готові, пройдіть через духовку приблизно 5 хвилин, щоб засмажити їх з сиром.
  6. Подавайте їх гарячими і насолоджуйтесь.

Рецепти фаршированого артишоку

Артишоки, фаршировані м’ясом, - одні з найсмачніших. Цей рецепт смачний, швидкий і простий у виготовленні, для його виготовлення ви повинні мати наступне.

Інгредієнти:

  • 200гр фаршу.
  • 4 великих артишоки.
  • Тертий сир.
  • 3 столові ложки оливкової олії.
  • Сіль і перець за смаком.

підготовка:

  1. Розріжте артишоки навпіл.
  2. Їх слід покласти в сковороду з оливковою олією, фаршем і додати сіль і перець, поки він не набере всі кольори.
  3. Покладіть на піднос, додайте тертий сир і поставте в духовку на 5 або 6 хвилин при температурі 220 градусів.
  4. Вийміть і додайте більше сиру, якщо хочете.
  5. Рецепт готовий до вживання та смаку разом з вашими гостями.

Рецепти запеченого артишоку

Один з найпростіших у приготуванні рецептів, а також улюблений усіма - рецепт запеченого артишоку з цибулею. Далі я поясню все, що вам потрібно для цього.

Інгредієнти:

  • 1 велика цибулина.
  • ½ лимон.
  • 12 свіжих артишоків.
  • Оливкова олія, сіль і зелень за смаком; серед іншого можна використовувати розмарин, орегано, чебрець.

підготовка:

  1. Спочатку вам слід добре почистити артишоки. Для цього потрібно видалити хвіст і найтвердіші листя. Рекомендується розрізати їх навпіл.
  2. Ви повинні натерти їх лимоном, це дозволить їм не потемніти.
  3. Цибулю очистити від шкірки і порізати на 8 частин.
  4. У чашці або склянці змішайте трави з сіллю.
  5. Ви повинні розігріти духовку протягом 10 хвилин при 180 0
  6. На деко, розфарбований сумішшю трав, ви повинні покласти артишоки листям вниз, а цибулю - найдрібнішою частиною догори.
  7. Помажте артишоки зверху сумішшю трав і залиште їх у духовці на 20 хвилин. Переконайтеся, що вони не висохли і добре підрум’янились.
  8. Подавати і смакувати.

Рецепти вареного артишоку

Варений артишок дуже легко зробити. У цьому рецепті ми будемо супроводжувати його курячою грудкою на грилі. Для його приготування ви повинні мати наступне.

Інгредієнти:

  • 3 артишоки.
  • 2 тонких філе курячої грудки.
  • ½ лимон.
  • Сіль і перець за смаком.
  • 3 столові ложки оливкової олії.

підготовка:

  1. Артишоки слід розрізати навпіл.
  2. Їх слід натерти лимоном, щоб очистити.
  3. Доведіть до кипіння оливкову олію, сіль і перець до повного розм’якшення.
  4. Грудку обсмажте до золотистого кольору з обох боків.
  5. Подавайте курку з артишоками.
  6. Насолоджуйтесь стравою.

Як бачите, є різні способи виготовлення артишоків, все буде залежати від ваших смаків на кухні та фантазії. Ці рецепти легко зробити, і їм не потрібно багато інгредієнтів. Запрошую вас поправити своє здоров’я та подбати про свою вагу за допомогою цих смачних рецептів артишоку.