Інгредієнти (2 тости):

дієтичних

  • 2 великих яйця (2 білки та жовток).
  • 1/2 натурального знежиреного йогурту, 0% жиру.
  • 3 столові ложки вівсяних висівок.
  • Рідкий або порошкоподібний підсолоджувач на основі аспартаму.
  • 1/2 чайної ложки розпушувача.
  • порошок кориці.
  • Сіль.

  1. Збийте два білки до стійкості, з дрібкою солі. Краще з насадкою блендера, але це також можна зробити вручну за допомогою стрижнів або виделки, сильно бивши, поки білі не стануть білими, як піна, чим твердіші, тим краще.
  2. Додайте жовток і наполовину знежирений натуральний йогурт і продовжуйте збивати трохи паличками.
  3. Додайте дріжджі, добре розподіливши їх, корицю, підсолоджувач (1 велика ложка рідкого або порошкоподібного підсолоджувача) і три столові ложки вівсяних висівок. Збийте звичайним міксером (лезами), щоб добре перемішати.
  4. Вилийте суміш у круглий посуд або контейнер, який триматиметься в мікрохвильовці при сильному вогні протягом трьох хвилин. Вийміть і переверніть пиріг і поверніть у мікрохвильовку ще на хвилину.
  5. Він готовий, оскільки він досить товстий, розрізати його навпіл, тому у нас є два тости. Крім того, оскільки ми додали три столові ложки вівсяних висівок, і ви повинні їсти лише 1,5 столових ложки щодня у фазі нападу, ми можемо їсти лише один тост щодня.
  6. Їх можна їсти так, вони схожі на бісквіт, але ми також можемо підсмажити кожну половинку в тострі або на антипригарній сковороді. І їх можуть супроводжувати: скибочки вареної індички, легкий сир 0% жиру тощо.

Те саме, що тости, але солоне.

  1. Його роблять так само, як і тости, але замість підсолоджувача та кориці вам доведеться додати сіль. І замість натурального йогурту ми можемо використовувати 0% жиру, знежирений пюре зі свіжого сиру (Mercadona, наприклад).
  2. Не потрібно збивати білки до стійкості, просто збийте всі інгредієнти в мисці, поки вони добре не змішаються.
  3. З отриманого тіста ми кладемо половину в невеликий квадратний або прямокутний посуд, придатний для мікрохвильовок, і готуємо його в мікро при температурі 2 хвилини. Перевертаємо, варимо ще хвилину і все. І ми робимо те ж саме для другої половини. У нас вже є два короваї, по одному на кожен день. Добре тримається в холодильнику або зовні, зберігається в пластиці.
  4. Ми можемо з’їсти його таким, м’яким, або підсмажити в духовці, тостері або на антипригарній сковороді.

Інші рецепти з вівсяними висівками на сніданок:


Більше інформації про дієту Дукан та її чотири фази: