сушення

Як хороший цей рецепт курки з грибами!
Треба спробувати.

Інгредієнти (4 порції):

  • 1 кг курячі грудки, без шкіри та жиру.
  • 300 грам нарізаних або цілих грибів.
  • 1 велика солодка цибулина.
  • 200 мл (1 маленька склянка) знежиреного або напівжирного молока.
  • 200 мл (1 маленька склянка) води.
  • Чорний мелений перець.
  • 1 зубчик часнику.
  • Сіль.

підготовка:

  1. Наріжте невеликі тако або скиньте курку. Приправа.
  2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Очистіть і розріжте часник на половинки.
  3. У антипригарну сковороду з дном додайте кілька крапель оливкової олії і нагрійте.
  4. Коли воно стане гарячим, додайте шматочки курки, гриб, цибулю і часник і протушкуйте, добре розмішуючи дерев’яною ложкою, щоб воно не прилипало.
  5. Додайте 200 мл. молока (маленька склянка) і 200 мл. води і солі.
  6. Варіть на середньому вогні, поки майже весь бульйон не випарується і все.!.
  7. Подавайте курку разом із грибами та соусом. Його можна прикрасити, як на зображенні, сиропом Модена.

Калорійність та харчова інформація:

Цей рецепт містить приблизно 300 калорій на порцію. Курка - це біле м’ясо, менше жиру, ніж червоне, лише 2,5% жиру та забезпечує 20 грамів білка. Куряче м’ясо без шкіри має приблизно 110 калорій на 100 гр. Забезпечує вітамінами А, В1 і В2 та мінералами, особливо калієм, фосфором, кальцієм та залізом.


Цей рецепт підходить для всіх дієт, якщо ви сидите на дієті Дюкана, починаючи з круїзної фази.