Сальса ді ночі
Підготовка:
1. Занурте горіхи в гарячу, а потім холодну воду на кілька хвилин, щоб ви могли легко відклеїти шкаралупу. Наріжте волоські горіхи, кедрові горіхи, часник і петрушку в подрібнювачі і покладіть в миску.
2. При постійному помішуванні повільно вливати вершки. Приправити сіллю і перцем.
3. Подавайте з тертим пармезаном та макаронами, приготованими з розтопленим вершковим маслом.
Пірас, Клавдія
Італійська кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Людина вже стикається зі слиною в роті, коли лише здійснює плавання до відкриттів у світі італійської кухні. Ну, навіть якщо ви сидите в найближчій італійській таверні, можливо, ви самі готуєте щось справжнє. більше.
Пірас, Клавдія
Італійська кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Людина вже стикається зі слиною в роті, коли лише здійснює плавання до відкриттів у світі італійської кухні. Ну, навіть якщо ви сидите в найближчій італійській таверні, можливо, ви самі готуєте щось справжнє. більше.