Підготовка:
1. Помийте картоплю, а потім очистіть її від шкірки і негайно покладіть у холодну воду, щоб вона не підрум’янилася, поки всі не закінчать.
2. Нарізати зерна картоплі на шматочки однакового розміру і варити їх у киплячій підсоленій воді на середньому вогні протягом 20-25 хвилин під кришкою.
3. Зніміть горщики з вогню, процідіть картоплю, а потім висипте їх назад у казан і подрібніть у гладке пюре картопляним пресом.
4. Ретельно змішайте картопляне пюре спочатку з маслом, а потім з гарячим молоком. Смакуйте пюре і при необхідності приправляйте сіллю і перцем. Подавайте негайно.
Картопля
(Видавництво Вінса, 2008)
Картопля, безсумнівно, є одним із найбільш широко використовуваних овочів. Він має чудову харчову цінність, оскільки багатий клітковиною і з низьким вмістом жиру, що робить його ідеальним для людей, які підозрюють про здоров’я. До того ж це просто. більше.
Картопля
(Видавництво Вінса, 2008)
Картопля, безсумнівно, є одним із найбільш широко використовуваних овочів. Він має чудову харчову цінність, оскільки багатий клітковиною і з низьким вмістом жиру, що робить його ідеальним для людей, які підозрюють про здоров’я. До того ж це просто. більше.