Підготовка:
1. У великій каструлі закип’ятити підсолену воду. Варіть тісто 8-10 хвилин, щоб воно просто розм’якло (al dente). Відфільтруйте, промийте в холодній воді, злийте і дайте охолонути.
2. Поки тісто основне, розігрійте сковороду без олії та додайте кедрові горіхи. Смажте насухо 1-2 хвилини, безперервно струшуючи сковороду. Як тільки воно починає червоніти, ми виливаємо його на тарілку, щоб не підгоріло.
3. Для заправки покладіть інгредієнти в невелику миску і добре перемішайте. Накрийте свіжою фольгою і відкладіть.
4. Для подачі розділіть тісто на чотири глибокі тарілки. Додайте кедрові горіхи, помідори, перець, цибулю, сир та оливки. Посипте базиліком і посипте заправкою. Ми пропонуємо його з чіпсами пармезан.
Макарони
(Видавництво Вінса, 2008)
Яким було б наше життя без смачних, дешевих, поживних, простих у приготуванні та універсальних страв з макаронних виробів? У цьому томі ви знайдете найкращі рецепти макаронних виробів на будь-який прийом їжі та з нагоди - легко, швидко. більше.
Макарони
(Видавництво Вінса, 2008)
Яким було б наше життя без смачних, дешевих, поживних, простих у приготуванні та універсальних страв з макаронних виробів? У цьому томі ви знайдете найкращі рецепти макаронних виробів на будь-який прийом їжі та з нагоди - легко, швидко. більше.