Кальмари - одна з найпопулярніших продуктів харчування в різних гастрономічних культурах світу, зокрема, завдяки їх універсальності. Він може зірчати багато страв, їх можна фарширувати, тушкувати або смажити на грилі. У цьому рецепті андалузьких кальмарів ми продемонструємо вам одне з найбільш типових приготувань середземноморської кухні.
Інгредієнти
З Avecrem ви тріумфуєте!
Як зробити кальмарів а-ля романа
Приступайте до роботи, щоб приготувати цей смачний рецепт андалузьких кальмарів. Перше, що ми рекомендуємо, це приправити кальмари, роздавивши таблетку риби Авекрем на кільця кальмарів.
Після того, як ви їх добре ароматизуєте, обробіть їх борошном. Щоб отримати легке і хрустке тісто, ми рекомендуємо не додавати яйця, але якщо ви віддаєте перевагу щось більш щільне, ви можете занурити кальмари в яйця і передати їх у борошно. Ми залишаємо це за вашим вибором.
Як тільки ви добре покриєте їх борошном, покладіть їх у каструлю або сковороду з олією і обсмажте. Коли вони стануть смачного золотистого кольору, вийміть їх і протріть їх через абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії, і вони у вас готові зануритись в зуби.!
Риба та морепродукти
Харчування та обіди
Поради щодо приготування Каламарі а-ля Романа
Всі рецепти, які ви можете приготувати з кальмарами, ви можете знайти тут.
Більше подібних рецептів
Римські кальмари з пивом
Рисовий банда з кальмарами та креветками
Сплануйте меню за допомогою цього вибору швидких рецептів
Кальмари, тушковані з картоплею
Фаршировані кальмари з морепродуктів
Кальмар а-ля маринера
Рис з кальмарами в чорнилі
Рецепти на кожен день тижня
присутній у пляжних барах, барах та на кожній поважній пляжній вечірці.
В іспанській гастрономії смажені кальмари зазвичай зустрічаються у двох варіантах: пунтильї або чопітос, які б’ють і смажать цілі кальмари, та андалузькі або римські кальмари - як цей рецепт також відомий, - у яких кільця кальмарів покриті набагато густіший кляр. Крім того, ці смачні кільця з морепродуктів є головними героями найтрадиційнішого бутерброда в Мадриді: бутерброду з кальмарами.
Андалузькі смажені кальмари зазвичай супроводжуються, крім того, різними приправами. Найосновнішим є той, в якому лимон займає привілейоване місце поруч з андалузькими кальмарами. Однак вони також можуть супроводжуватися такими соусами, як майонез, айолі або рожевий соус, що надає пікантну точку ніжному м’ясу цього молюска.
Якщо ви хочете насичений і смачний рецепт риби, за допомогою якого ви зможете викликати апетит у гостей, або ви шукаєте класичний аперитив, який завжди добре супроводжується вермутом або дуже свіжим пивом, це ваш рецепт. Не припиняйте робити цей смачний рецепт андалузьких кальмарів!
У вас вже є смачні андалузькі кальмари, які можна подати як аперитив у супроводі холодного та освіжаючого напою. Відчуйте, як ви знаходитесь на середземноморських пляжах із цим смачним тапас! тому що ви вже бачили, як зробити цей рецепт андалузьких кальмарів.