Інгредієнти:

Для курки: 6 верхніх курячих ніжок, 1 цибулина, 1 часник, 2-3 дл натурального йогурту, сіль за смаком, 2 столові ложки спеції тікка масала, 2-3 см імбиру

Курка маринується. Для цього натріть на тертці цибулю, часник і імбир, потім приправте тікка-масалою і сіллю і, нарешті, змішайте з йогуртом. Курячі ніжки обваляють, кладуть у маринад і залишають стояти. Зварити рис жасмину в підсоленій воді. Закип’ятіть в каструлі 2 дл води, а потім додайте шафран у окріп. Варити недовго, а потім процідити. Вже готовий рис полийте гарним жовтим соком. Обережно додайте шафранний сік до рису потроху, щоб він не був надто супистим.

riceland

Інгредієнти: На 4 людини для болонських котлет:, 2 моркви, 1 цибулина, 2-3 стебла селери, 1 зубчик часнику, 50 дкг яловичого фаршу, 3 дл томатного пюре, 1 дл червоного вина, 15 дкг тертого сиру
10-15 дкг рисового жасминового рису, 1 пучок петрушки, оливкова олія, сіль, перець
Для занурення: 1 дл йогурту, 10 дкг вершкового сиру, свіжий лук-цибуля
Для сухарів: яйця, борошно, сухарі

На сковороді на невеликій кількості оливкової олії обсмажте невеликі нарізані кубиками цибулю, моркву та селеру. Додайте яловичий фарш, який підсмажується до побіління, потім додайте подрібнений часник. Посоліть і залийте червоним вином.
Якщо спирт трохи випарувався від червоного вина, додайте також помідори. Приправити сіллю і перцем. Додайте подрібнену петрушку та цибулю.

Інгредієнти: 40 dkg рисового рисового м’ясного рису, 50 dkg курячої грудки, 2-3 перці, 2 помідори, 1 головка цибулі, 2-3 столові ложки червоного перцю, перець, перець чилі, 1 ч. Ложка насіння кмину, сіль, оливкова олія

Подрібніть цибулю і обсмажте його на великій сковороді на невеликій кількості оливкової олії. Солона куряча грудка солиться і додається до цибулі. Поперчіть, посипте 2-3 ложками червоного перцю і добре перемішайте. Ви також можете додати насіння кмину і трохи чилі за смаком, а також подрібнені помідори та перець. Коли тушонка майже розм’якне, додайте рис з рисового м’яса Рисленд і залийте його 5 дл води. Додайте до рису трохи солі. Добре перемішайте, потім варіть, періодично помішуючи, поки рис не стане м’яким. Якщо вам все-таки потрібно наповнити воду, якщо ви дуже шахрайські. У справжній родині це реально! Божественний угорський смак! Додайте гарного апетиту! .

Інгредієнти: 50 дкг яловичих фаршів, 2-3 баклажани, 1 цибулина, 1 червона цибуля, 2 столові ложки кориці, 2 столові ложки подрібненого мускатного горіха, 1 столова ложка томатного пюре, 40 дкг нарізаних помідорів, 30 дкг рису жасмину, 20 дкг тертого сиру

Для соусу бешамель: 10 дкг вершкового масла, 10 дкг борошна, 7 дл молока

Баклажани наріжте тонкими скибочками, потім посоліть, поперчіть і збризніть невеликою кількістю оливкової олії. Червону цибулю наріжте невеликими шматочками і викладіть у форму для запікання зі скибочками баклажанів. Випікайте при 200 градусах 30 хвилин.
Тим часом нагрійте на сковороді оливкову олію і тушкуйте в склянці подрібнену цибулю. Посолити .