Ігристе
Підготовка:
1. Розігріти оливкову олію і запарити цибулю на пару. Додайте шпинат, кріп і 6 дл теплої води і доведіть до кипіння.
2. Перемішайте рис, сіль і перець. Потім зменште температуру і варіть на повільному вогні, поки рис не розм’якне і повністю не вбере воду (при необхідності додайте ще гарячої води).
3. Влити лимонний сік і перемішати. Подавати ще теплим.
Маріанті, Мілона
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2007)
Той, хто відвідає грецьку землю, буде радий пізнати і їхню кухню. Які продукти їли греки в полісі? З чого складається фета? Де знаходиться креветка в країні "цитадель"? Що характеризує сьогоднішні греки, що харчуються. більше.
Маріанті, Мілона
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2007)
Той, хто відвідає грецьку землю, буде радий пізнати і їхню кухню. Які продукти їли греки в полісі? З чого складається фета? Де знаходиться креветка в країні "цитадель"? Що характеризує сьогоднішні греки, що харчуються. більше.