Поділіться
Ми отримали рецепти сьогоднішньої кулінарії з центру історичної Банської Бистриці. Новий клубний будинок приготував нам їжу для чоловіків. Забудьте про дієти на деякий час і насолоджуйтесь обідом, після чого ви випиєте пива або добре поспіте.
1. Обробляти суп
СИРІ МАТЕРІАЛИ:
Свинина, цибуля, часник, раска ціла, червоний мелений перець, лавровий лист, бульйон, телячі ручки борошняної олії, свіжий майоран, сушений майоран, перець чилі, чорний мелений перець.
Свіжий перець, олія, чилі, цукор, силоси, чорний мелений перець, винний оцет
ПІДХІД:
На салі обсмажте нарізану кубиками цибулю, рашу та чилі. Додаємо нарізані ручки, які попередньо ретельно миємо. Додати червоний мелений перець і злегка обсмажити. Влийте бульйон і додайте лавровий лист і чорний мелений перець з подрібнювача. Варити, поки ми не отримаємо необхідну твердість ручок. Згустити суп каструлею і добре зварити. Нарешті, приправте сіллю, перцем, часником, сушеним майораном, який ми подрібнюємо в руках, листям свіжого майорану та чилі.
Ми готуємо перцевий спред з очищеного запеченого перцю, який змішуємо і приправляємо сіллю, перцем, чилі, червоним винним оцтом і щіпкою цукру. Готовий соус куримо за допомогою коптильні.
Готову страву подаємо з сушкою цибулі.