ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

здорове

Складність: середня
1 людина
Калорії: 460 Ккал/порція

  • Інгредієнти для приготування запеченого фаршированого гарбуза

1 гарбуз
1 банка кукурудзи
200 гр жирних вершків
200 гр. Рікотта ціла
4 зелені цибулини
2 цибулі-шалоту
100 гр. тертий пармезан
Мускатний горіх
Солоний перець
Оливкова олія
Зелене листя для подання гарбуза біля салату (за бажанням)

1. Розріжте гарбузи навпіл уздовж. Добре видаліть насіння. Приправте невеликою кількістю солі, перцю, олії і випікайте до готовності, коли проколите виделкою.

2. З іншого боку, і поки гарбузи виготовляються, ми робимо начинку. Спочатку подрібнюємо зелену цибулю і цибулю-шалот. Пасерувати на сковороді з невеликою кількістю олії. Заповідник.

3. У миску покладіть рікотту, кукурудзу, половину пармезану, вершки, цибулю та часник, які були прожарені, і добре перемішайте. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.

4.Коли гарбузи готові, видовбайте їх ще трохи і додайте це пюре до попереднього приготування, дуже добре перемішавши. Виправити приправи.

5. Наповніть гарбузи сумішшю, яку вони приготували.

6. Покладіть зверху другу половину сиру пармезан і запікайте їх до трохи золотистого кольору.

Цей рецепт вважається вегетаріанським і дуже смачним та поживним. Я хотів би, щоб ви спробували і розповіли свої враження, сподіваюся, вам сподобалось.

Якщо ви хочете дізнатись більше, ви можете знайти інші рецепти на цих сторінках: