лише

Ми просто в період перед Великим постом, коли веганські рецепти дуже корисні для тих, хто і так не є веганом, але хоче зберегти цей чудовий і надзвичайно корисний християнський звичай.
Звичайно, веганські рецепти корисні не тільки для здорового способу життя, оскільки вони можуть бути дуже хорошим доповненням для людини, яка орієнтується на здоров’я, в будь-який час, навіть завдяки своєму насиченому смаку та надзвичайно позитивному впливу на здоров’я. Тож я пропоную вам декілька ідей щодо сніданку, пристосованих до веганської дієти.

Сніданок у фруктовій мисці з гранолою

Йогурт 2 дл (овоч для веганів), білковий порошок 1 ек (це можна пропустити), фрукти 1 жменька (можна заморозити, просто поставте в холодильник із морозильної камери напередодні ввечері, щоб комфортно розморозити) банан, чорниця, яблуко, нектарин, полуниця тощо (те, що ви любите і можете отримати), трохи сухофруктів (родзинки, сливи, подрібнений інжир тощо) та фантастичне граніт .

Зробіть хорошу кашу: її також можна приготувати з водою або молоком. Ви нагріваєте рідину, потім ви кладете стільки вівсяних пластівців, щоб покрити гарячу рідину і щіпку солі, потім моє полум’я протягом 5 хвилин, ви готуєте його, помішуючи, потім знімаєте з вогню і даєте постояти 10 хвилин .
Якщо ви використовуєте грубу вівсяну кашу, ви можете замочити її протягом 15-30 хвилин перед приготуванням, щоб полегшити її приготування. Коли каша буде готова, її можна трохи ароматизувати корицею та какао.
Ви також можете додати фрукти, сухофрукти та мюслі в готову кашу, щоб отримати більш захоплюючий та змістовний сніданок.

Омлет Вега з овочами

Омлет Vega можна зробити кількома способами, я зазвичай використовую рецепт нижче.
Я змішую в мисці півсклянки (1-1,5 дл) нутового борошна і 1 чайну ложку дрібної вівсяної каші, солю, перчу і приправляю куркумою, кайєнським перцем (або тим, що мені подобається), половиною пакета розпушувача або трохи порошок пивних дріжджів (навіть трохи обох).). У кружці я змішую 2 чайні ложки оливкової олії з 1,5 дл води (або рослинного молока). Я повільно додаю вміст кухля до порошку і обробляю його разом до текстури для млинцевого тіста. Якщо у вас є зелена цибуля, петрушка і свіжий базилік, я теж поклав її в неї (подрібнену). Потім ставлю масу на кілька хвилин у холодильник.

Я зроблю овочеву начинку. Я смажу в оливковій олії, подрібненій або нарізаній червоною або фіолетовою цибулею, кладу трохи перцю, гострого перцю, грибів, солі, перцю, часто обертаю протягом 5-7 хвилин, смажу у великому полум'ї у воку, потім закінчую кидаю нарізаний помідор, можливо кільця оливкової ягоди, і я обертаю його за 1-2 хвилини.

Коли овочеві начинки закінчені, я відкладаю їх і смажу нутову суміш на змащеній маслом сковороді так, ніби готую омлет, коли перевертаю омлет, кладу на нього підготовлені овочі і закінчую випічку.

Тост з бобовим кремом і середземноморським салатом

Зернобобові - це переважно нут, відомий перегній як основа арабського крему називається. Відомі численні варіанти гумусу. однак ми також можемо зробити чудові та поживні та корисні креми з червоної, строкатої або білої квасолі.

Лімео, йогуртові бобові креми: 400-500 г вареної або консервованої квасолі в міксері, 1 сік лайма, 2-3 зубчики часнику, 1 чайна ложка пасти тахіні (кунжутний крем), 0,5 дл оливкової олії та 2 чайні ложки йогурту та спецій ( сіль, перець, червоний перець, кмин, мелений насіння коріандру). Готова паста залишається в холодильнику кілька днів, але через 1 день "контактування" найсмачніша.
Потім цю пасту можна змащувати вранці на тості з житнього хліба і їсти разом із середземноморським салатом за смаком.

Порада: якщо у вас немає соусу тахіні і ви не можете його отримати, але у вас є кунжутна олія, змішування кунжутної олії та оливкової олії наполовину надасть вам кунжутного смаку. Посипте крем на тост підсмаженим насінням кунжуту для подальшого посилення смаку.

Середземноморський салат: я так його готую; Я промиваю і подрібнюю салат айсберг або салат ромен, додаю руколу (не завжди, лише якщо вона є вдома), нарізані помідори (найкраще з напіврізаними помідорами чері), оливки, смугастий червоно-м’який перець (з яких капуста мій улюблений), щіпка, сіль, перець, невеликий яблучний оцет або бальзамічний оцет.

Порада: Якщо у вас є виноград вдома, ви можете зробити салат більш захоплюючим за допомогою кількох очей половинного винограду, або ви можете розсипати або нарізати сир фета в середземноморському салі, ця страва може бути більш значущою.