зеленої спаржі

Розширте свій репертуар рецептів спаржі за допомогою цих простих у приготуванні страв! Якщо ви ще не приготували спаржу, почніть зараз!

Сезон спаржі вартий того, щоб максимально його використати. Спаржа - надзвичайно смачний і корисний овоч. Він багатий клітковиною, має значний вміст вітамінів А, Е, С, К і В6, а також фолієвої кислоти, заліза, міді та кальцію.

Багато людей цього лякаються, бо вони не знають, як його очищати, і у них теж немає справді хорошого рецепту спаржі. Зараз ми показуємо рішення всього! Ви можете прочитати пілінг зі спаржею та найпростіший рецепт спаржі у нашій попередній статті про спаржу. Зробивши перші кроки, вам не залишається іншого вибору, як включити їх у свій раціон якомога більше способів.!

Наші улюблені рецепти блискавок зі спаржі цього року:

Яєчня на сніданок або омлет зі спаржею

Інгредієнти для 4 осіб

1 пакет зеленої спаржі
8 яєць
1 невелика головка цибулі подрібнена
3 ст. Ложки олії
сіль, перець, свіжа зелена спеція за смаком

  1. Очистіть спаржу і наріжте її приблизно на Для штук 3 см.
  2. На гарячій сковороді розмішати олію, розмішати цибулю, додати спаржу, обсмажити до м’якості.
  3. Коли спаржа вже м’яка (не потрібно запікати занадто м’яко, добре трохи похрустіти), виймаємо половину з каструлі і відкладаємо на тарілку.
  4. Вилийте на сковороду попередньо збиті яйця, приправте за смаком і зробіть яєчню або омлет.
  5. Закінчивши, посипте зверху відкладеною в сторону спаржею.

Салат із спаржі з тунця з відвареними яйцями

Інгредієнти для 4 осіб

1 пакет зеленої спаржі
8 зерен помідорів черрі розрізати навпіл
1 велика жменька волоських горіхів або насіння соняшнику, обсмажених на сухій сковороді
280 г консервованого тунця
4 яйця, зварені круто
3 ст. Ложки оливкової олії
2 шт MAGGI Часникова суміш спецій

  1. Зваріть очищену спаржу (якщо вам потрібна допомога в її очищенні, прочитайте нашу попередню статтю) у киплячій воді, поки вона не розм’якне, але ще не розійдеться. Це приблизно 5-7 хвилин.
  2. Тим часом також зварити яйця. Буде найсмачніше, якщо вони не готують занадто сильно, але їх жовтки залишаються трохи м’якими. Ця умова вимагає 7 хвилин варіння в гарячій, але не позначеній воді.
  3. У той же час ви можете обсмажити насіння на гарячій сухій сковороді і навіть встигнете розрізати помідори навпіл.
  4. Коли спаржа звариться, злийте варильну воду і промийте холодною водою.
  5. Виріжте приблизно 3 см шматочки, покласти в миску з половинками помідорів і зцідженим консервованим тунцем.
  6. Змішайте олію зі сумішшю спецій, а потім перетворіть інгредієнти салату в пряну олію.
  7. Подавати з вареними круто яйцями та посипати підсмаженими насінням. Ситний салат зі скибочкою цільнозернового хліба, який також виділяється як основна страва.

Спаржеве різотто просто

Хороша сторона цього рецепта полягає в тому, що ви дійсно можете приготувати смачну основну страву за 25 хвилин, поєднавши свіжі сезонні інгредієнти з продуктами зручності. Новий асортимент різотто та кассот MAGGI є ідеальним вибором, якщо у вас немає багато часу для приготування їжі, але різноманітна збалансована дієта для вас важлива. Сімейство продуктів включає 3 різотто та 2 запіканки, тобто варіанти аромату різотто з пшона та ячменю, які ви можете ще більше змінити за допомогою сезонних інгредієнтів або інгредієнтів, які ви просто хочете. Найкращий приклад цього - цей простий, але чудовий рецепт спаржевого різотто.

Інгредієнти для 4 осіб

1 упаковка MAGGI Різотто з пармезано-шафрановим соусом
1 невелика головка цибулі подрібнена
25 г вершкового масла
1 чайна ложка олії
700 мл води для різотто
приблизно 2-3 л води для спаржі
1 пакет зеленої спаржі
сіль за смаком

  1. Нарізану цибулю обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії до склоподібності.
  2. Додайте рис у коробку, смажте з цибулею протягом 30 секунд, постійно помішуючи.
  3. Влийте 700 мл холодної води, вміст пакетика з соусом, перемішайте і доведіть до кипіння.
  4. Варити на середньому вогні, помішуючи, 15 хвилин.
  5. Поки різотто основне, очистіть його від шкірки і зварите спаржу. (Тим часом не забудьте перемішати різотто!) Якщо ви не знаєте, як почистити спаржу або не знаєте хитрощів приготування спаржі, натисніть тут. Як тільки спаржа звариться, посоліть за смаком.
  6. Коли різотто звариться, зніміть з вогню, додайте масло, ретельно перемішайте і дайте постояти під кришкою 5 хвилин.