схуднути

Редис вважається типовим весняним овочем, але це не зовсім вірно, оскільки він доступний цілий рік.

Редька здорова:

Допомагає схуднути
Редис просто ідеально підходить для схуднення. Вони майже не містять калорій або жиру, але завдяки баластним речовинам вони чудово насичують. Вони містять до 94 відсотків води, тому вони легкий і смачний свинець.

Підтримує травлення
Редис багатий біоактивними речовинами, які стимулюють печінку та жовчний міхур до вироблення травних соків. Водночас клітковина в редьці допомагає стимулювати втомлене травлення.

Це допоможе при цукровому діабеті
Це ще не повністю вивчено, але ефект гірчичних олій у редисі є багатообіцяючим. Очевидно, вони можуть сприятливо впливати на метаболізм цукру та стабілізувати рівень інсуліну.

Зберігає форму
Отримуючи 27 міліграмів вітаміну С на 100 грамів, редька не є одним з найпопулярніших джерел, але вона все одно вносить близько чверті до середньодобової потреби. До речі, чим червоніша редиска, тим вище вміст у них вітаміну С.

Це може запобігти раку
Німецький центр дослідження раку в Гейдельберзі заявив, що редис є ефективною зброєю проти раку сечового міхура. Причиною є також гірчичне масло. Крім того, червоні бульби повні антоціанів. Фітохімікати можуть не тільки полегшити запальні процеси, але і спричинити саморуйнування ракових клітин.

Маленькі здорові
Чим менше редис, тим він гостріший - але також і здоровіший, оскільки містить більшість цінних гірчичних олій та вторинних рослинних речовин.

Не для всіх
Корисні інгредієнти редьки часто мають побічний ефект, багато бурчать після їх споживання. Також можуть виникати слабкі болі в животі і здуття живота. Причиною є незасвоюваний тип цукру рафіноза, стахіоза та вербаскоз. Ефект можна пом'якшити, замочивши їх у відварі.

Що слід знати про редис

Далекий Схід вважається батьківщиною редьки. З періоду, коли в давнину вони прикрашали японські та китайські сади декоративними рослинами, вони переїхали до Центральної Європи приблизно. 500 років тому. Сьогодні їх вирощують у всьому світі, і не тільки в горезвісному червоному кольорі. Є також повністю біла редька, не тільки кругла, але і загострена.