Здоров'я та медицина Відео: головоломка мотивації | Ден Пінк (лютий 2021)

Якщо ви схожі на більшість американців, ви їсте в два-три рази більше цукру, ніж рекомендуєте. У вас солодкий зуб, кажете? Ці поради можуть допомогти вам перемогти смачний цукор назавжди.

багато

Ви, мабуть, знаєте, що солодка їжа - не найздоровіша. Але ви також будете вводити солодкі зуби кілька разів на день - і ви, мабуть, з'їсте навіть більше цукру, ніж уявляєте.

Звичайні підозрювані - у ранковій каві, содовій вдень, морозиві після обіду - можуть сприяти важкій допомозі харчових калорій. Але "прихований" цукор також ховається в менш очевидних продуктах, включаючи хліб, солоні закуски, йогурт, заправку для салатів та енергетичні батончики, що означає, що багато хто з нас їдять і п'ють потенційно шкідливу кількість доданого цукру.

Насправді американці споживають в середньому 17 чайних ложок доданого цукру на день, що становить приблизно 71 грам і 270 калорій, за даними Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США. Подумайте: коли кокс з 39 грамів цукру і 140 калорій 12 грамів, легко зрозуміти, чому середнє споживання цукру майже втричі перевищує 6 чайних ложок (25 грамів), рекомендованих для жінок, і приблизно вдвічі більше чайних ложок (37, 5 грам), рекомендована для чоловіків Американською асоціацією серця.

Крім того, дослідження вказує на спосіб, що імітує механізми залежності від кокаїну та інших речовин, як зазначено в огляді досліджень, опублікованому в поточній думці про клінічне харчування та метаболічну допомогу в 2013 р. В іншому дослідженні, опублікованому в Journal of Addiction У 2009 році нейрохірурги використовували візуалізацію мозку, щоб продемонструвати, що споживання цукру викликає вивільнення дофаміну - хімічної речовини - в центрі добробуту мозку, і що стимуляція залишає людину бажати більше. Іншими словами, завдяки тісному зв’язку мозку, вживання солодощів приносить вам більше солодощів, тому важко зупинитися після одного смаку морозива чи шоколаду.

Перенапруження має й інші наслідки: воно давно пов’язане із збільшенням ваги та підвищеним ризиком хронічних захворювань, таких як ожиріння, діабет 2 типу, високий рівень холестерину, гіпертонія та серцеві захворювання. А дослідження 2017 року, опубліковане в клінічному дослідженні, робить висновок, що лише три місяці дієти з високим вмістом цукру змінюють метаболізм жиру в організмі, щоб вони могли збільшити ризик серцево-судинних захворювань у здорових людей.

Гарні новини? За допомогою кількох простих змін ви можете обійти цукрову петлю і взяти під свій контроль свої смаки. Незалежно від того, намагаєтесь ви повністю виділити цукор або просто контролюєте апетит і знижуєте його, ось поради, які допоможуть вам розпочати.

1. Їжте цільну їжу, яка містить природний цукор.

Хімічно цукор однаковий, чи є він у моркві, яблуках чи кондитерських виробах. Однак фрукти та овочі наповнені клітковиною, вітамінами та мінералами, а ці інші поживні речовини уповільнюють травлення та надходження цукру в кров, що зменшує викид дофаміну в мозок.

Так званий «доданий цукор» - це те місце, де слід зосередитися на зменшенні. Спробуйте шматочок фрукта, щоб пройти післяобідню краплю. Купіть простий йогурт і додайте свіжі ягоди замість ароматизованого йогурту, наповненого цукром або сиропом. І жменька мигдалю, волоських горіхів та пекану - кращий вибір у дорозі, ніж енергетична плитка.

2. Спробуйте клінічно доказову пастилу.

Створення нової звички займає деякий час, і спочатку може бути спокусливим. Поки ваш новий нормальний стан не стане здоровим, проста пастилка допоможе вам залишатися в дорозі.

Клінічно доведено, що пастила на рослинній основі Sweet Defeat зупиняє тягу до цукру та зменшує споживання цукру. Виготовлений з екстракту листя гінема, цинку, сорбіту та м’яти, Sweet Defeat працює, зв’язуючись із рецепторами солодкого смаку у ваших смакових рецепторах, щоб придушити солодкий смак, зменшуючи тягу до цукру до години.

Щоб допомогти скинути свої смаки, використовуйте одну пастилу від Sweet Defeat після вечері - або будь-коли шукайте смак цукру. Якщо ваша мета - контроль порцій, прийміть «Солодкий поразку» після однієї дози солодкої їжі, щоб не допустити вас через кілька секунд.

Купуйте тут: 39,95 доларів за 30 льодяників або 29,95 доларів за щомісячну підписку на SweetDefeat.com.

Щоб ви знали, докторський запит може отримати частину доходу, якщо ви натиснете посилання в цій статті та придбаєте продукт чи послугу.

3. Перевірка практичної частини.

вони в основному є справою звички. Насправді ви не голодні (ви щойно з’їли!), Але звичайна процедура вимагає чогось солодкого, щоб закінчити їжу. Вся пінта морозива особливо спокуслива, як і олова, повна домашнього шоколадного мережива.

Якщо ви хочете змінити свій розпорядок дня, розгляньте одну дозу улюбленого солодкого перед вечерею - тонкий шматочок пирога, одну чайну ложку морозива або невелике печиво - і зберігайте його в скляній або пластиковій ємності. Зловіть решту в задній частині шафи, холодильника або морозильної камери, ускладнюючи повернення на кілька секунд. А для солодких зубів у другій половині дня придбайте шоколадно-квадратики, окремо загорнуті, щоб приклеїти їх у шухляду на столі. Щодня приносьте по одному в офіс наприкінці обіду, а сумку залишайте вдома.

4. Побалуйте себе десертом, а не солодкими закусками.

Вживання солодощів як внутрішньофірмового фаст-фуду швидко підніме рівень цукру в крові та відповідь мозку на цукор. Без додаткових поживних речовин, таких як буфер, у вас більше шансів мати солодкі речі.

Якщо життя без цукру не для вас, збережіть цукор на десерт. Коли ви їсте після їжі з бідним білком, складними вуглеводами та корисними жирами, десерт не зовсім вплине на рівень цукру в крові, і ви, швидше за все, відчуєте задоволення від невеликого шматочка чогось солодкого.

5. Їжте їжу з високим вмістом мінералів.

Смак цукру може бути викликаний нестачею мінералів, особливо потребою в магнії, хромі та цинку. - необхідний організму для цілого ряду функцій, включаючи регулювання артеріального тиску та рівня цукру в крові, зміцнення кісток та підтримання здоров’я серця - міститься в темнолистяних овочах, авокадо, коричневому рисі, кіноа, горіхах, насінні та сирому какао. Продукти з високим вмістом хрому, що регулюють рівень цукру та холестерину в крові, включають брокколі, солодку картоплю, яблука, цільні зерна та яєчні пасовища. А хорошими джерелами цинку, необхідними для використання інсуліну та глюкози, є устриці, цільні зерна, яєчні пасовища, насіння гарбуза та бразильські горіхи.

6. Вимкніть його.

Наступного разу, коли ви відчуєте бажання відшукати шоколад або натрапити на торговий автомат за чимось солодким. 15-хвилинна прогулянка з помірною інтенсивністю змогла зменшити бажання висококалорійних солодких закусок, навіть під час стресу, у дослідженні 2015 року, опублікованому в PLoS One. Крім того, зміна декорацій принесе вам користь - просто виберіть із пекарні.

7. Повільно.

Коли ви починаєте вносити зміни, щоб утримувати солодкі зуби під контролем, не намагайтеся видаляти всю солодку їжу відразу. Поїзду за холодною індичкою можна уникнути і викликати ще більш сильний апетит до чогось солодкого. Темп для себе: зосередьтеся на здоровій дієті, наповнюйте їжу їжею та закусками і плануйте з’їсти одну порцію якісного десерту, коли захочете побалуватись.