Відео про здоров’я та медицину: шеф-кухар у дорозі (лютий 2021)

Рецепт реабілітаційного кухаря залишився вірним оригінальному рецепту і зробив кілька невеликих обмінів, щоб заощадити великі калорії.

реабілітації

Цільнозерновий хліб та нежирне м’ясо - здорові зірки цієї страви.

Більше із серії:

Оригінальний рецепт родини Джеймсів містив 1000 калорій і 3502 мг натрію!

Подивіться, який шеф-кухар Річард був проти нього.

Ознайомтесь із рецептом реабілітації цього сезону.

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 45 хвилин

склад:

1 фунт. курячого фаршу

1 середній червоний перець, нарізаний кубиками

1 середній апельсиновий перець, нарізаний кубиками

1 середній жовтий перець, нарізаний кубиками

1 велика біла цибулина, четверта

2 стебла селери, нарізані великими шматками

2 середні моркви, нарізані великими шматочками

2 зубчики часнику

6 столових ложок свіжого нарізаного ананаса

1 14,5 унції у них можуть бути кубики з низьким вмістом натрію, нарізані смаженими помідорами

2 столові ложки, наповнені смаком (Heinz)

1 6 унцій можна зробити томатну пасту

4 столові ложки вустерширського соусу натрію

3 чайні ложки перцю

10 скибочок цільнозернового багету, нарізаних попередньо навантаженою товщиною ½ дюйма

1 столова ложка оливкової олії

Інструкції:

У чавунній сковороді на середньому вогні варити курячий фарш до круглої форми і більше не рожевого кольору, близько 8 хвилин.

Додайте у велику миску перець, цибулю, селеру, моркву, часник, ананас, консервовані помідори, делікатеси, томатну пасту, вустерширський соус з низьким вмістом натрію, перець та мед. Додайте ці інгредієнти в кухонний комбайн і складайте пюре у дві порції.

Додайте пюре в каструлю з коричневою куркою і варіть суміш на сковороді протягом 15 хвилин, часто помішуючи.

Потім покладіть курячу суміш назад у кухонного працівника і пульсуйте до фаршу. Цей додатковий крок допоможе розподілити смак по всьому м’ясу і надати їжі текстуру традиційного недбалого Джо.

Додайте мелену суміш назад на сковороду і варіть ще 10 хвилин, часто помішуючи. Коли рідина трохи впаде і суміш Недбалого Джо загусне, накрийте сковороду кришкою і варіть ще 12 хвилин.

Поки готується суміш Джо, обережно покрийте сковороду оливковою олією і обсмажуйте шматочки багета all-zet партіями до гостроти.

Подавайте недбалу суміш Джо на двох скибочках підсмаженого цільнозернового багета.

Інформація про харчування (на дозу: 1/5 рецепта): Калорії: 368, загальний жир: 13 г, насичені жири: 3 г, холестерин: 98 мг, білки: 25 г, вуглеводи: 42 г, кальцій: 88 мг, магній: 70 мг, калій: 1546 мг, натрій: 386 мг