дієтри

ЗАГАЛЬНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

  • Їжте повільно і добре пережовуйте їжу
  • Спробуйте розділити прийом на кілька порцій на день, вони можуть становити від 5-6, а то й більше. Це буде залежати від особистих потреб.
  • Уникайте їжі з високим вмістом жиру.
  • Виконайте просте приготування, як зазначено нижче.
  • Виконуйте такі фізичні навантаження, як ходьба, не втомлюючись.
  • Втрата ваги, якщо у вас надмірна вага або ожиріння.

ПРОДУКТИ, ЩО НЕ КОНСУЛЬТУЮТЬСЯ

Слід уникати всієї їжі з високим вмістом жиру, навіть якщо жир не видно неозброєним оком, а також продуктів, які можуть дратувати.

  • Молочні продукти та їх похідні у повному форматі.
  • Соуси взагалі.
  • Масла та маргарини.
  • Тістечка, тістечка, морозиво.
  • В'ялені та/або вершкові сири, такі як бри, манчего.
  • Морепродукти, особливо сирі
  • Фрукти та соки, які є кислими.
  • Гостра їжа або приправи.
  • Кава або чай.
  • Алкоголь
  • Газовані напої
  • Безалкогольний напій.
  • Жирні ковбаси, такі як чорізо, мортадела, собрасадас, сальчіхон, фует ....

ПІДГОТОВКА ЇЖИ

Уникайте препаратів, у яких для їх приготування повинна бути використана велика кількість олії, наприклад, смажена, розбита тощо.

Готування для використання:

  • Варений
  • Залізо
  • Піч

ЗРАЗОК МЕНЮ

Білий хліб або тости зі свіжим сиром або індичкою (100% індички)

  • Рослинні креми (без вершкового масла, без цільних молочних продуктів)
  • Супи з невеликими макаронами
  • Варені овочі/сковорода або духовка
  • Варена або пюре/гарбуз/солодка картопля
  • Відварний рис або макарони

Другі страви на вибір:

  • Курка, смажена/запечена/відварна, індичка, кролик
  • Біла риба
  • Яєчно-білі коржі

Десерт на вибір:

  • Овочеві або пташині бульйони, знежирені
  • Крем з кабачків
  • Жульєн ріже овочеві бульйони
  • Варені овочі, духовка, сковорода

2-е блюдо на вибір:

  • Біла риба
  • Яєчний білок омлет
  • Курка, індичка або кролик

`Десерт на вибір:

Керівництво Американського коледжу гастроентерології: Лікування гострого панкреатиту