Рекомендації щодо харчової алергії

Харчова алергія це дуже важлива проблема і це може бути серйозно для пацієнта з алергією, який повинен абсолютно уникати їжі або групи продуктів, що викликають алергічну клінічну реакцію.

У нас є два важливі аспекти, з одного боку, вони є група пацієнтів раннього дитинства які були сенсибілізовані до перших продуктів, які вводяться в раціон, таких як молоко, яйце, і рідше риба Y бобові, при якому повинна бути дотримана дієта, що не містить їжі.

харчової

Це має вирішальне значення, оскільки з високою частотою обмеження їжі, спричиненої алергією під час її введення в перший рік життя, її виключення з раціону, може через деякий час від одного року до 4-5 років в більшості випадків це спричиняє втрату сенсибілізації та може бути повторно введене в раціон під контролем та контролем алерголога. З іншого боку, така ситуація, коли дієта не містить їжі та спонтанне вирішення алергії зазвичай не трапляється у дорослих.

З цієї причини ми додаємо (виноску) рекомендації щодо уникнення цих продуктів та презентації, де ми також можемо знайти ці продукти у прихованій формі у вигляді слідів.

Інший аспект - сама алергія, яка виникає у пацієнтів з високою сенсибілізацією може спричинити дуже важкі симптоми і навіть смерть. Пацієнт повинен знати, де є продукти, яких слід уникати, а також повинен завжди мати при собі адреналіновий ін’єкційний шприц, і знати, як застосовувати його у разі анафілактичної реакції.

Ці заходи дуже важливі для здійснення також у шкільні їдальні а також надавати інформацію викладачам діючи на анафілактичну реакцію в школі.

Хоча непереносимість не викликає серйозної реакції, оскільки це не алергічний стан це змінює якість життя пацієнта, і деякі рекомендації додаються щодо продуктів, які пацієнти можуть їсти непереносимість глютену (целіакія) та непереносимість лактози.

Клацніть на зображення, щоб завантажити книгу

"Харчова алергія Що тепер?" (.pdf 86 Мб.)

Харчова алергія Що тепер? (.pdf 86 Мб)