Ви намагаєтесь харчуватися здоровіше, шукаючи поживну та смачну альтернативу білому рису? Тоді ви не могли вибрати нічого кращого, ніж гречку, яка фіксує повернення на кухні кухонь. Він багатий, наприклад, на клітковина, магній, марганець, триптофан та мідь. З вітамінів вони представлені Вітаміни групи В, С та Е. Ця поживна культура походить з Гімалаїв, а звідти вона поширилася по всьому світу.
Вживання гречки омолодить серцево-судинну систему
Гречка повинна бути частиною раціону страждаючих високий рівень холестерину та високий кров’яний тиск. Цей позитивний факт обумовлений високими дозами флавоноїдів, серед яких рутина є найбільш відомою. Рутина має велику заслугу в здорових судинах, якщо ви страждаєте від варикозу, обов’язково регулярно вживайте гречку.
Серце також корисно від багатого вмісту магній, який покращує кровообіг. Холін, у свою чергу, заспокоює печінку. Гречка є чудовим джерелом якісного білка, оскільки вона містить усі необхідні амінокислоти. З цієї причини спортсмени люблять його споживати.
Нерозчинна клітковина проти каменів у жовчному міхурі
Кілька досліджень підтверджують, що нерозчинна клітковина здатна усунути ризик жовчнокам’яної хвороби. На думку експертів, нерозчинна клітковина допомагає кишечнику та запобігає утворенню надмірної кількості жовчних кислот, які у більшій концентрації викликають згадані вище жовчнокам’яні камені.
За смаком нагадує гречку?
Багато готують гречку так само, як і рис. На жаль, поживні речовини таким чином втрачаються. Тому ми рекомендуємо щадну процедуру - залийте гречку гарячою водою близько 80 градусів Цельсія і дайте їй розм’якшитись під кришкою.
Не можете вирішити, що снідати? Вона насичує смачну гречану кашу і постачає організм необхідними поживними речовинами. Не забудьте скибочку звичайного масла і кориці.
Гречане борошно - чудовий замінник традиційного білого борошна, оскільки воно набагато корисніше. Використовуйте для випічки, домашньої випічки або тістечок.