На перший погляд вони виглядають спокусливо і ще краще смакують. Вишня - це просто делікатес, який не тільки порадує смакові рецептори, але й принесе користь здоров’ю. Які їх переваги?
Вишні завантажені широким спектром вітамінів, мінералів, мікроелементів, клітковини та антиоксидантів. Якщо ви споживаєте одну чашку вишні, вона містить лише менше 90 ккал. Ця кількість містить приблизно 3 г клітковини, 16% непарного вітаміну С, меншу кількість бета-каротину, вітамінів групи В та вітаміну К. Крім того, ви поповнюєте організм калієм, марганцем, міддю, залізом та кальцієм і, звичайно, кверцетин, антоціани та ін. корисні антиоксиданти.
Чому варто споживати вишню?
- Вони допоможуть вам скинути зайві кілограми
Незважаючи на те, що дослідження вчених з Університету Мічиганської системи охорони здоров'я проводилось лише на щурах, вишня, схоже, благотворно впливає на зменшення ваги. Дослідники давали одній групі щурів вишневий порошок разом із жирною дієтою рівно 90 днів, і вони не отримували набагато більше, ніж інша група щурів. Крім того, у щурів, які споживали вишневий порошок, було менше жиру в крові, а також менше жиру на животі.
- Вони зміцнюють імунітет і захищають від хвороб
В основному це пов’язано з групою речовин з антиоксидантною дією, які називаються антоціанами. Вони мають протизапальну дію, тобто усувають запалення в організмі, що є причиною багатьох проблем зі здоров’ям, включаючи рак. Вони також пов’язані зі здатністю знімати біль, включаючи біль у м’язах, яка виникла внаслідок важких фізичних навантажень.
- Вони процвітають очима
За цей ефект відповідають антиоксиданти та каротиноїди. Регулярне вживання вишні може запобігти, наприклад, дегенерації жовтої плями.
- Вони покращують якість сну
Мелатонін - гормон, важливий для якісного сну. Якщо наш організм не робить це в потрібній кількості, виникають труднощі із засипанням. Наприклад, результати дослідження, опублікованого в Journal of Medicinal Food, свідчать про те, що вживання вишневого соку покращує сон у людей похилого віку, які страждають від безсоння.
- Вони чудово підходять для здоров’я серця
Антиоксиданти також відіграють важливу роль у цьому напрямку, але не можна забувати про калій або магній, які однаково важливі для здоров’я серця. Дослідники Мічиганського університету навіть у своєму дослідженні виявили, що вишня надає подібні переваги лікам, що використовуються для лікування серцево-судинних проблем.
- Вони уповільнюють старіння
Продукти, багаті антиоксидантами, захищають клітини від окисного стресу, що уповільнює загальне старіння організму. Тож якщо ви хочете довше зберегти свою молодість, споживайте вишні із задоволенням.
Наша порада: Вишневий смузі
Вам знадобляться 2 великі жмені вишні без кісточок, жменька полуниці, 2 ч. Ложки меду, 100 мл мигдалевого молока, ½ авокадо та насіння за смаком. Як це зробити? Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте до однорідності.