рентген

  • Його третім інгредієнтом є цукор і становить 22% від загального продукту.
  • Містить TBHQ, добавку, яка, як було показано, має негативний вплив на здоров’я.
  • Його рекламують як солодкий хліб з маслом, але насправді це продукт із надлишком калорій, цукру, насиченого жиру та натрію.

6 жовтня 2020 р. Погляньте на рентген нашого продукту: простий, стислий та документально підтверджений.

Булочки, змащені маслом, солодкий хліб (93 грами, упаковка з 3 булочок):

Цукор:

У кожній упаковці 93 грами (г), що складається з 3 штук, міститься 21 г цукру, що еквівалентно 4,2 кавовим ложкам цього інгредієнта.

Як для дорослих, так і для дітей, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує зменшити споживання доданих цукрів до менш ніж 10% від загальної калорійності. Це відоме як допустимий максимальний прийом.

Згідно з цією пропозицією, пакет кексів «Бімбо» з маслом покриває 42% щоденних рекомендацій для дорослих та 84% для дівчат та хлопців.

ВООЗ також пропонує, щоб для кращого захисту здоров'я споживання доданих цукрів слід додатково зменшити до менш ніж 5% від загальної добової калорійності.

Відповідно до цього критерію упаковка цього самого продукту покриває 52,5% добової норми споживання дорослими. У випадку з дівчатами та хлопцями він охоплює 105%. 1

У цьому сенсі важливо зазначити, що 22% від загального продукту - це чистий цукор.

Кількість цукру, що міститься у булочках "Бімбо" з маслом, надмірна, особливо враховуючи, що кожен шматок хліба малий. Дитина або дорослий можуть споживати повну упаковку (3 штуки) за один раз.

Високе споживання цукру безпосередньо пов’язане з такими захворюваннями, як надмірна вага, ожиріння та діабет.

На людину, яка вже має ці умови, споживання цього продукту негативно вплине негайно.

Змазка:

Містить 21 г жиру в пакеті, з яких більше половини (12 г) - насичених жирів.

Кількість жиру щодо розміру порції значно висока, оскільки упаковку можна швидко спожити.

Натрій:

За даними ВООЗ, він містить 360 міліграмів (мг) натрію на упаковку, що покриває 18% від загальної кількості натрію, рекомендованого для дорослої людини на день, і 24% від рекомендації для дівчинки чи хлопчика. два

Існує прямий зв’язок між високим споживанням натрію та високим кров’яним тиском. 3

Що стосується розміру порції, кількість натрію, який він містить, висока.

Змазка:

11 грам загального жиру на кожні 30 г продукту.

Кількість загального жиру покриває 87% від загальної кількості калорій на кожні 2 порції та 16,5% від загальної кількості калорій, рекомендованих для дорослої людини протягом цілого дня.

Важливо уникати надмірного споживання жирів, особливо коли вони походять не з джерел, багатих поживними речовинами. 7 Цей продукт із високим вмістом жиру.

Енергія:

Кожен пакет забезпечує 369 калорій на пакет.

Згідно з рекомендаціями щодо споживання поживних речовин для мексиканського населення, де середньодобове споживання становить 2000 калорій у дорослих та 1579 калорій у дітей, 4 упаковки покривають 18% та 23% від загальної норми споживання калорій на день для дорослих та дітей відповідно.

51% загальної калорійності продукту надходить з жиру.

Це споживання калорій велике для порції, особливо враховуючи, що основні джерела енергії в продукті походять з рафінованого борошна, цукру та жиру.

Цим калоріям не вистачає важливих для організму поживних речовин.

Важливо, щоб джерела калорій надходили з продуктів, багатих на поживні речовини, таких як цільні зерна, які не мають негативного впливу на організм.

Клітковина:

Містить 0 г клітковини в упаковці, оскільки продукт готується лише з рафінованим борошном.

Експерти рекомендують максимально обмежити споживання рафінованої борошна через низький вміст поживних речовин та клітковини, а також тому, що було виявлено, що рафінована борошно засвоюється подібним чином, як цукри. 5

Крім того, було помічено, що велике споживання рафінованого борошна, у якому не вистачає клітковини, пов’язане із запорами, раком товстої кишки та іншими проблемами з травленням. 6, 7

Інгредієнти:

Борошно пшеничне (клейковина), яйце, цукор, масло (19%) (жир, вода, тверді речовини молока, соєвий лецитин, йодована сіль, екстракт анато), рослинна олія, молоко, моно- і дигліцериди, ефіри полігліцерину жирних кислот, цукор, Етиловий спирт, йодована сіль, пропіонат натрію, сорбінова кислота, TBHQ, може містити волоський горіх, кокос, жовтий 5.

Містить загалом 17 інгредієнтів.

Перший інгредієнт - це рафіноване борошно, потім яйце, і ми бачимо, що третім інгредієнтом є цукор. За ним слідує жир (масло), а згодом олія та інші жири.

Всього він містить 5 різних типів жирів (жирний жир, соєвий лецитин, рослинна олія, моно- та дигліцериди, складні ефіри жирних кислот поліліцерину).

Містить TBHQ, антиоксидант, який має негативний вплив на організм, і етиловий спирт.

Продукт практично складається з рафінованого борошна, жиру, цукру, солі та добавок.

Не вистачає інших важливих поживних речовин або компонентів, що містяться в цільних продуктах харчування.

Барвники:

Може містити жовтий 5. Показано, що це забарвлення негативно впливає на поведінку дітей, створюючи гостру гіперактивність та дефіцит уваги. 8

Не варто використовувати шкідливі барвники з естетичних міркувань, коли є інші природні та безпечні варіанти.

Добавки:

TBHQ. Це консервант, який виявився токсичним.

Хоча його зазвичай класифікують як "антиоксидант", важливо зазначити, що це синтетична хімічна речовина з антиоксидантними властивостями (це НЕ природний антиоксидант).

На основі досліджень на тваринах, небезпека для здоров’я, пов’язана з TBHQ, включає 9 ефектів на печінку при дуже низьких дозах, позитивні результати в тестах мутації in vitro в клітинах ссавців, біохімічні зміни в дуже низьких дозах, вплив на репродукцію у високих дозах та збільшення пухлини у тварин моделі. 10

Позначається:

Продукт має надлишок калорій, цукру, насиченого жиру та натрію.

На маркуванні цього товару без інформації, яка справді спрямовує споживачів, не розкривається його фактичний вміст щодо надмірної кількості цукру, жиру та калорій, а також щодо добавок. Це просто показано як солодкий хліб, солодкий продукт, який також має надлишок натрію (солі).

Ми також спостерігаємо, що він містить алкоголь, вживання якого не рекомендується дівчатам та хлопцям.

Важливо, щоб етикетки направляли та інформували споживача про вміст товару, а також, щоб інформація була чіткою та правдивою, 11 щоб знати, що ми споживаємо, і не обманюватись повідомленнями, які роблять товар схожим на щось підходяще або якісне, коли насправді це не так.

Наша оцінка:

Не рекомендується для щоденного споживання.

Ми пропонуємо Вам:

Традиційний цільнозерновий хлібобулочний хліб, що містить більше клітковини, менше цукру і без добавок.

Ви також можете приготувати цей домашній рецепт.

Цільнозерновий хліб з бананом
(Робить 8 порцій)

Інгредієнти:

• 1 ложка ваніліну
• 1 столова ложка меленої кориці
• 1 столова ложка розпушувача
• 1/2 столової ложки харчової соди
• 3/4 склянки легкого молока
• 1 склянка цільнозернового борошна
• 1/2 склянки вівсяних пластівців. Ви можете подрібнити його або покласти в пластівці
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 1/4 склянки коричневого цукру
• 1 склянка розім’ятих стиглих бананів

1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
2. Змішайте всі сухі інгредієнти. Потім додайте рідини і продовжуйте перемішувати, поки не вийде однорідна паста.
3. Не потрібно змащувати форму, завдяки вершковому маслу, що міститься в рецепті.
4. Вилийте суміш у форму і випікайте 30 хв.
5. Дайте охолонути і подавайте до столу.


* Консультація щодо товару відбулась 7 вересня 2020 року.

1 ВООЗ (2015). Прийом цукру для дорослих та дітей. 2018, з веб-сайту Всесвітньої організації охорони здоров’я, доступного за адресою: http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/

4 Бурж Х. Касануева Е. Розадо JL. Рекомендації щодо прийому поживних речовин для мексиканського населення. Том II: Мексика. Медична редакція Panamericana.

5 Фостер-Пауелл К, Холт С та Бренд-Міллер Дж. Міжнародна таблиця показників глікемічного індексу та глікемічного навантаження: 2002. Am J Clin Nutr 2002; 76: 5–56. Доступно:

6 Рафіноване борошно, цукор можуть сприяти розвитку раку товстої кишки. Новини здоров’я. 2004 квітня; 10 (4): 12. PMID: 15088586.

7 Дональдсон, Майкл. (2004). Харчування та рак: огляд доказів протиракової дієти. Журнал харчування. 3. 19. 10.1186/1475-2891-3-19. Доступно за адресою: https://www.researchgate.net/publication/8221345_Nutrition_and_cancer_A_review_of_the_evidence_for_an_anti-cancer_diet

8 Бейтман та ін. (2004). Ефекти подвійного сліпого, контрольованого плацебо штучного харчового барвника та консерванту бензоату на гіперактивність у загальній популяційній вибірці дітей дошкільного віку. Arch Dis Child 89: 506-511. Доступно за адресою: http://adc.bmj.com/content/89/6/506.long

9 Mejía DP, Pérez MC і Rosas M (2014). (2014) ПОВІДОМЛЕННЯ! TBHQ у їжі з жиром. Universidad Veracruzana Наука і людина; том 27, номер 3. Доступно за адресою: https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol27num3/articulos/TBHQ.html

10 CSPI (2020). Центр науки в інтересах суспільства, хімічна кухня, TBHQ. Доступно за адресою: https://www.cspinet.org/eating-healthy/chemical-cuisine#tbhq

11 Офіційний мексиканський стандарт NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Загальні специфікації маркування розфасованих продуктів харчування та безалкогольних напоїв - Комерційна інформація та інформація про охорону здоров’я . 2020, Офіційний вісник Федерації Веб-сайт: https: //www.dof .gob.mx/2020/SEECO/NOM_051.pdf

Пов’язані примітки

Рентген ... майонезу McCormick з чипотлом> прочитати

Рентген ... Nestlé Gastro Protect> прочитати

Рентген ... Тортилі з м’якого пшеничного борошна Bimbo> прочитати

Сила ... Ель Капулін> читати

Здорове меню на національні свята, так, сер! > прочитати