КВІТЕНЬСЬКИЙ ЯРМАРК

Хочете знати деякі необхідні гастро-зупинки? У цьому посібнику ви знайдете найкращі місця, де можна загубитися у цьому чудовому місті. На будь-який смак і всі кишені

Одне з найкрасивіших місць у світі, яке можна загубити навесні, - це столиця Андалусії. Але крім чарівних куточків, місто має нескінченну гастрономічну пропозицію на будь-який смак та на будь-який тип бюджету. Ви хочете знати деякі основні гастро-зупинки? Ми розкриваємо їх вам у цій повній екскурсії.

поїсти

Каньята. Любителям смакувати гарну гастрономію та бути досвідченими знавцями останніх тенденцій варто відвідати цей ресторан. Перш за все, на смак вишукана риба: вони купують найкраще з кожного рибного ринку в Андалусії. Деякі з обов'язкових страв - це фаршировані кальмари подрібнений тунець, мариновані сардини, тартари та витримана кропива. Хоча доцільно мати пораду щодо особливостей дня. У них також є дегустаційне меню. У місті Каньята потрібно бронювати заздалегідь, оскільки зазвичай є список очікування.

Теля. На вулиці Рекаредо ми знаходимо це типове місце, до якого відвідують як відвідувачі, так і севільці, яке вдало поєднує класичну атмосферу з андалузькими штрихами. У ресторані є кілька залів та численні зарезервовані зони, де ви можете скуштувати смачні тапас (салат з креветок, крокети, кубики тріски, хвости креветок ...), регіональні делікатеси (картопляні заправки, сальморехо, бичачий хвіст ...) та гарне м’ясо та рибу. Він також має повний винний льох і пропонує цікаве меню випічки та домашніх десертів.

Севільський пляж. На тому самому мосту Тріана, під ногами якого знаходиться Гвадалквівір, звідки відкривається один із найкращих панорамних видів міста, вам доведеться відвідати ресторан Маріатріфулька. Він виділяється чудовою атмосферою. У барі можна замовити тапас (гарна шинка, салат з креветками і червоний сік креветок, чудовий яловичий нігіріс з фуа) або їжте по меню (маринований морський окунь, нарізаний червоний тунець, його сорти рису ...). Забронювати на терасі. Види вражають, особливо вночі: ви побачите Севілью, освітлену на ваших очах і відбиту в річці.

Трібека. Це ідеальний ресторан для любителів традиційної кухні з авангардністю. Вони пропонують дуже хороші морепродукти: у цьому будинку вам доведеться замовляти рибу на шматки та смажену на грилі. У Трібеці тартар карабінеро, лимонна риба, тирадітос та яєчня з жовтками морського їжака (дуже добре!) та хліб із нетігіллою. У них є хороший винний льох та дегустаційне меню за попереднім замовленням. Його гарне обслуговування також виділяється.

Слов’янський. Зараз ми заходимо в ще один із міфічних севільських ресторанів, які ви повинні знати. Обкладинки Всі вони смачні, і зазвичай це місце, яке завжди переповнене як місцевими жителями, так і відвідувачами. Еслава поєднує традиційну кухню з креативом. Зазвичай вони не зазнають невдач у класичних розробках чи якості товару. Ложка посуду, крокети, ребра до меду і всі морепродукти, які вони пропонують: кропива, молюски, червоні кефалі, коквіни, мідії, скумбрія ...

Настоятелі. Ще одне із закладів, яке вирізняється своїми панорамними видами: тут ви вечерятимете з Гвадалквівіром біля своїх ніг. Готель Abades Triana розташований на вулиці Бетіс. Грандіозні вікна у головному залі роблять його ідеальним анклавом для споглядання Торре-дель-Оро, Гіральди та Маестранси з гарним келихом вина в руках. Дуже багатий соус з тунця "Альмадраба" осетер до дядька Пепе і кропива з тушкованим мангольдом та його прінга. Вони також мають лист від ікра.

Шикарне клювання. Розташований в готелі Inglaterra, поруч з ратушею, SEIS - це відкритий простір у бік вулиці з вражаючою рослинністю, вертикальними садами та різними просторами, в яких переважають зелень та дерево. Основна планка (їх три) - це великий яйцевидний з великою вербою посередині. Сніданки, закуски, коктейлі (їхнє меню схоже на паспорт Молескіна) та меню страв ф'южн, далеких від типових севільських тапас: крила без кісток, засклені соусом з сатай, липкий рис з качкою та грибами, рулети з курки тандурі з м'ятним соусом та йогуртом, соковитий паровий омлет з часниковими креветками або салат з карпаччо з креветок є деякі з його спеціальностей. Якщо ти хочеш французький тост, Вони роблять їх у стилі бісквітного торта.

Оріза. Ще один севільський заклад із традицією розташований поруч із садами Мурільо та за крок від Площа Іспанії. Він ідеально підходить для вечері в хорошій компанії в головній їдальні (це прекрасно), оскільки він зберігає структуру оранжереї особняка 1929 року, з атмосферою старої французької станції. Настійно рекомендується кремовий рис куропатки та хрусткий злиток порося-молодняка при низькій температурі. У Oriza також є тапас-зона за розумними цінами. На вашій терасі завжди дуже жваво.

Корраль-дель-Агуа. Він займає анклав, який ви повинні відвідати: він знаходиться в самому серці Санта-Крус. Він розташований у традиційному будинку з садом популярної архітектури 17 століття. Гастрономія Андалусії, пишна рослинність і красива севільська архітектура зливаються з успіхом у навколишньому середовищі. Меню Corral de Agua пропонує типові страви, такі як Білий часник, фламенкі, тушкована курка, бичачий хвіст або яйця фламенко, які можна скуштувати в романтичній атмосфері і в яких відбулася сцена з опери «Кармен».

Бурладеро. На першому поверсі Gran Meliá Colón та відтворюючи атмосферу бою биків (кивки до світу кориди постійні) ви можете насолодитися хорошими тапас традиційної андалузької кухні. Все смачно, за вигідною ціною, і вони також подають у рекордні терміни. Щоб виділити хорошого восьминога на картопляному пюре, салат з креветками з Уельви, маринад, бризок омарів або кальмар.

Тераса Ени. Зупинка в Ені - це спосіб зануритись у вишукану атмосферу готелю Альфонсо XIII без кишенькових страждань. Кухня керується шеф-кухарем Карлес Абеллан Він пропонує меню страв і тапас, що поєднує андалузьку та каталонську гастрономію. Страви правильні, а тапас дуже добре підготовлений, хоча їх кількість справедлива. Бажано подрібнити Іберійський, сири, крокети, оладки, биті яйця з шинкою ... Ідеально підходить коктейлі, вина чи кави в казковому місці. Ви можете вибрати між терасою, критою їдальнею та камінною кімнатою.

Додому Дубові дерева. З 1954 року Роблес є одним із найбільших представників севільської та андалузької кухні. Він завжди пропагував рідні смаки, рятуючи популярні рецепти. Мацеровані анчоуси, смажені баклажани, яєчня, кропива, маринад, смаження, тушонка з баранини, свині з яйцями, сезонні помідори ... Тут також є один з найкращих виноробних підприємств у місті.

Ходимо до шинків. У місті сотні, більшість з них мають багато шарму і поважною кухнею. Найкраще гуляти і пробувати. Ми згадуємо чотири настійно рекомендовані.

Бодегіта Рейес Антоніо Ромеро. Ось ви прийшли насолодитися своїм знаменитим Піріпі монтадіто, що поєднує в собі бекон, вирізку, сир, помідор, майонез і секретний інгредієнт.

Винзавод "Моралес". Плитка, шинки та великі банки. Місце, де можна зануритися в справжнє, випивши тапас із добре намальованим пивом або келихом вина.

Лола. Це не в історичному центрі, а в Лос-Ремедіосі, але ви не пошкодуєте про прогулянку. Традиційні рагу за вигідними цінами. Замовляйте салат, крокети та їх смачні солодкі хлібці.

Квітка Торанцо. Дуже популярна таверна в Севільї кантабрійського походження. Всі монтадітос непоганий (попросіть той, що принга), хоча їх зіркова закуска - це теплий хліб, з анчоусами та згущеним молоком. Незважаючи на дивність поєднання, позитивна думка одностайна: це дуже добре.

Гастро екскурсії. Якщо ви наважуєтесь оглянути околиці, радимо кілька гастрономічних зупинок, які не розчарують.

В Лебрія ви повинні їсти в історичному Продається Луїс Рей. Дуже смачними є павіа, особливі домашні яйця, восьминіг та тріска. Зручно слухати рекомендації поза листом.

Є Коріа дель Ріо колиска рибальської традиції, осетри є одним з її символів. Роками тут існувала фабрика ікри. Треба запитати альбури в ресторанах району. Ми рекомендуємо Севруга, де готують його з лимонною картоплею та галицьким часником. Сальморехо також дуже смачне.

Зупинка на ринках. Якщо ви один з тих, хто любить відвідувати місцеві ринки, у вас є необхідна зупинка у Ринок Тріана. На його першому поверсі знаходяться залишки замку Сан-Хорхе, місця старого інквізиційного суду. Серед його коридорів ви знайдете свіжі фрукти та овочі, холодне м’ясо, соління, спеції, рибу, молюски, свіжоспечений хліб ... Є також ресторанні стенди, де ви можете спробувати все, починаючи від традиційних андалузьких страв і закінчуючи міжнародними стравами. Лонжа-дель-Барранко Це авангардний ринок гурманів із кіосками, що пропонують кулінарні враження, більше розраховані на іноземну публіку, ніж на місцеву. Так, це варто вашого Тераса Соджо, на березі річки Гвадалквівір; місце для випивки з гарною атмосферою.

маленька рибка смажене. Відвідуючи Севілью, традиція спробувати цю закуску, яку ви можете знайти у кожній таверні та таверні. Місця важко рекомендувати, бо майже скрізь добре, але нас залишилося три.

Бланко Серрійо Адобо. Ця виноробня, заснована в 1926 році, відома севільцями як бар адобо, а її аромат наповнює центр міста. Ось ти прийшов їсти анчоуси, собачі риби та павіас.

Мара. Це традиційне місце в Макарені з низькими цінами, яке завжди наповнене. Ваші найнеобхідніші Мариновані анчоуси і каракатиці.

Смаження М'ясних воріт. Одна з найкращих смажених риб у місті. Вони хваляться тим, що роблять найкращий маринад, і це, можливо, правда.

Окуляри з видом. Після дня відвідувань та прогулянок одним із найбажаніших планів є насолодитися напоєм чи коктейлем, поки сонце заходить. Куди звернутися?

Тераса Doña María. Під час першого візиту до Севільї вам доведеться піднятися на його дах: у вас буде відчуття, що ви можете поспівати з самою Гіральдою. Панорамний вид на собор унікальний.

Тераса готелю EME Це обов’язкова зупинка для любителів дахів, повних прекрасних людей.

Цукерки. Ті, хто має ласуни, повинні зупинитися на Кондитерська La Campana. Заснований у 1885 році, його фасад посеред Калле Сірпес та вітрини варто відвідати самі по собі. Але їх справжні ремісничі торти теж. І його масляні коржі або його торрії та пестіньо на Великдень. У магазині морозива Фіорентина ви повинні спробувати їх смачні морозиво з апельсинового цвіту, Торт Inés Rosales або жовткова пальма.