Не так давно у нас з’явилося бажання зібрати трохи ретро пташиного молока, але врешті-решт ми вирішили, що нас просто не влаштує так багато. Ми тільки що зробили це вперше, і з невеликим перебільшенням, але наш підборіддя впав від нього. Пиріг з пташиним молоком, ось як ми його любимо!
Якщо ви жадаєте справжнього солодкого та концентрованого торта (звичайно, у позитивному сенсі цього слова), ви не знайдете нічого кращого, ніж пошук пирога з пташиним молоком. Це був навіть торт країни в 2007 році, хоча тоді ми його не скуштували, тепер ми розуміємо ентузіазм!
Інгредієнти
Форму для тортів з кронштейнами змастіть маргарином, трохи борошна і приготуйте бісквіт. Випікайте в розігрітій духовці, якщо потрібно, використовуючи тест на голки.
Остигнувши, ми розрізаємо його на дві частини.
Потім готується крем. Яєчні жовтки змішують з 2 пакетами ванільного цукру, борошно та молоко змішують невеликими порціями, потім варять при постійному помішуванні та відставляють для охолодження. До цього часу розмішайте маргарин і цукрову пудру і додайте до охолоджених вершків.
Перемішайте крем, одночасно змащуючи нижню тарілку кремом і боки. Потім йде збитий крем, ми теж мажемо його збоку, повторюємо ще раз.
Якщо ми хочемо, ми можемо прикрасити його хмарами зі збитими вершками, як ми це зробили. І ось одне з найсмачніших печива, яке ми коли-небудь їли, торт з пташиного молока!