Пташине молоко - це, як правило, десерт, який можна з’єднати дуже швидко, якщо ви жадаєте маленького десерту після обіду чи вечері.

незабутній

Пташине молоко - це, швидше за все, десерт французького походження, принаймні так тримає його фама. Оригінальна назва десерту походить від слова ile flottante, що означає плавучі острови, що є дуже вдалою назвою. Це слово з’явилось у багатьох європейських мовах із середини 18 століття як уявний термін для їжі. Починаючи з 1834 р. У звіті з’являлася також солодка їжа, виготовлена ​​з молока та яєць. З цієї причини можна припустити, що це слово - блукаючий термін, що стосується неіснуючої їжі (пташиного молока). Ми вважаємо, що це наше, бо пташине молоко - це Ларіфарі, навіть тоді угорське (принаймні ресторани люблять продавати його як угорський десерт)!

У будь-якому випадку, це по суті не версія: надзвичайно смачний і надзвичайно швидкий десерт, який ми любимо з дитинства. Не соромтеся кодувати, але ми не думаємо, що нам потрібно думати про те, що ми присягаємо традиційним рецептом.

Інгредієнти

  • 6 яєць
  • 7 ек цукру
  • 1 літр молока (+ для приготування)
  • 2-3 пачки ванільного цукру

Збийте яєчні білки в тверду піну зі столовою ложкою цукру, а потім ложкою виривайте з нього вареники, які ми зваримо в молоці, а потім процідимо.

Зварити молоко з ванільним цукром. Змішайте жовток з 6 столовими ложками цукру і трохи молока, потім залийте його ванільним молоком, і нарешті, ми варимо його на повільному вогні, поки він не загусне.

Вилийте соду в миску, викладіть на неї вареники смаково, потім остудіть. Якщо ви хочете, ви також можете посипати на нього шоколадні чіпси.