Запечена риба з блакитним сиром
Посолену нарізану зубочистку без кісток (білого амура, коропа) посоліть, оберніть простим борошном, яйцями і обсмажте рожеву олію з обох боків на гарячій олії. Помістіть шматочки риби в миску або.
Риба на спеції каррі
Обсмажте солону і спеційну рибу на олії. На іншій сковороді обсмажте гриби, червоний перець, часник, цибулю. Посипте каррі спеціями і полийте вершками. Вставте рибу.
Запечена риба з блакитним сиром
Посоліть скибочки риби, обмотайте їх звичайним борошном і обсмажте яйця з двох сторін на розпеченому маслі до рожевого кольору. Помістіть шматочки риби в миску або форму для запікання і посипте крупно натертим сиром.
Риба на вершках
Наріжте рибу на порційні шматочки і замочіть на 1/2 години у вершках. Наріжте одну цибулину, другу намажте імбиром і дайте все пінитися на гарячій мазі. Додайте інші інгредієнти та рибу з вершками.
Запечена риба в листковому тісті
Спочатку готуємо шпинат класичним способом (тушкуємо, солимо і додаємо часник). Рибу солимо і даємо їй стекти за водою. Листкове тісто розкочуємо і робимо маленьке.
Риба на думку мельника
Висушіть рибу ганчіркою, потім полийте лимонним соком, який ми даємо вбратися, злегка посолимо і загорнемо в звичайне борошно. Розігрійте на сковороді олію, на кожній обсмажте рибу.
Гострий рибний суп
Покладіть нарізану кубиками рибу на спінену цибулю і тушкуйте близько 20 хвилин. Потім додайте червоний мелений перець, всі спеції, пюре і залийте приблизно 1 літром води. Додайте чилі за смаком.
Запечена риба з овочами
Очищені порції риби посипте подрібненим часником і сіллю, полийте лимонним соком, покладіть в ємність, змащену порцією вершкового масла, додайте лечо, посипте тертим сиром, засипте шматочками.
Млинна риба
Посоліть окремі порції, посипте достатньо подрібненою расою, оберніть борошном і обсмажте на вершковому маслі. Потім полийте лимоном і посипте подрібненою петрушкою. Подавати з картоплею.
Риба, смажена в духовці
Змішайте в молоці борошно, сіль і спеції. Розділіть рибу на скибочки і викладіть їх борошняною кашкою. Загорніть порції в панірувальні сухарі і покладіть в жирну вогнетривку миску. Накриваємо миску.