Кілька компаній у США та Сінгапурі мають лосось, ставриду, креветки та омарів, приготовані із стовбурових клітин.

районі Саламанка

Китайське прислів'я про риболовлю та рибу, яке справджується

Державно-приватне партнерство для розвитку, в якому беруть участь установи та компанії з Іспанії та Мозамбіку, вдається розширити навчання та працевлаштування в одному з найважливіших секторів країни

Ангулас Агінага: дуже вигідна подвійна помилка

З приходом компанії Pai Partners компанія прагне стати транснаціональною компанією та випустити на ринок нові продукти

Найкращі різдвяні меню вдома в Мадриді

Від зірок Мішлен до таверн із традиційними стравами, екзотичних чи авангардних меню, щоб замовити обід чи вечерю у ресторанах у вас вдома

Камені в нирках, відсутність енергії, втрата ваги. причини, чому знаменитості, які прийняли веганство, відмовились від цієї дієти, до аналізу

Чи справді можна харчуватися без продуктів тваринного походження, не впливаючи на здоров'я?

Боррікете замість морського ляща та інші поради, щоб риба цих свят не була "звичайною"

Три чудові шеф-кухарі, які є експертами в цьому продукті, допомагають нам втратити страх перед ним

Опікуни сировини

Це основні недоліки в харчуванні іспанських дітей

Вітамін D - це поживна речовина, звичайне споживання якої найдальше рекомендованого. Неповнолітнім також не вистачає кальцію, магнію та омега-3 жирних кислот

Як приготувати сардини без запаху

Порція цієї дуже поширеної блакитної риби в Середземномор’ї покриває потреби в омега-3 на цілий день

На що слід стежити, щоб риба, яка цілими днями перебувала в морозилці, не проціджувалася як свіжа

З часом кольори і запахи тварини змінюються. Використовуйте свої почуття (і підготуйте латексну рукавичку)

Майбутнє Світового океану залежить від сільськогосподарського промислу

Сертифікована аквакультура гарантує як повагу до моря та його ресурсів, так і добробут риби та стійкість планети

Новий символ арктичного захисту: полярна тріска

Норвезькі екологічні групи та вчені попереджають про вплив на біорізноманіття, який може мати переосмислення льодовикового кордону та збільшення експлуатації нафти

Кінцева комора, щоб перейти від гідної дієти до майже ідеальної

Здоровий, смачний, зелений і виглядає на витрати, що не варто витрачати даремно

Поживна речовина, щоб схуднути, не голодуючи, набрати чистий м’яз або зберегти свою вагу

Ось як калібрується споживання білка відповідно до харчових цілей

Ангел Леон передбачає другу революцію у своєму ресторані Aponiente

Навесні 2021 року розпочнеться новий рік 0 у його знаменитих трьох зірках

Велике свято сардин

Монографічне меню у пляжному клубі Finca Cortesín, провінція Малага

Під час смаження має значення розмір риби (та інші речі, які потрібно знати, щоб зробити її ідеальною)

Два досвідчені кухарі в цій галузі, Начо Манзано та Хосе Фуентес, пропонують усі хитрощі, щоб зафіксувати цю класику іспанської кухні

Найбільша комора в Іспанії відганяє ковид

Mercamadrid збільшив продажі на 9% у стані тривоги та залишився майже без позитивних наслідків після введення суворих заходів безпеки та гігієни

Еварісто в районі Саламанка

Горе тому, хто наважиться поставити під загрозу звичаї в районі Саламанка! А стан тривоги поставив під загрозу священні літні канікули, ту пору року, коли запах риби перестає викликати огиду

Споживання попереджає про продаж анчоусів в оцті з анісакісом

Партія риби Медіна комерціалізована в Андалусії, Кастилії і Леоні, Мадриді, Арагоні, Каталонії та Канарських островах

Внутрішній ринок за часів коронавірусу

Розподіли зупинок множаться на три під час пандемії

Bacalao al pil pil Що таке автентичний рецепт?

Сучасність страви та соусу з майже століттям існування

Нормативний сплеск еквадорського тунця

Риболовля на цей вид, який становить 5% місцевого ВВП, підпадає під більш жорстке законодавство, щоб стримувати браконьєрство

Анчоус: усі переваги риби (майже) без анісакісу

Так обираються найкращі зразки

Якщо ви хочете чудовий хамсу, не шукайте його в супермаркеті

Для початку знайдіть серед інгредієнтів слова „Engraulis encrasicolus“

Ключ не плутати тріску з пікшю

Ця біла риба є однією з небагатьох, споживаних століттями у суші завдяки техніці засолювання, яка все ще виживає

Їжте менше м’яса і продовжуйте насолоджуватися: Посібник з харчування для свідомих всеїдних

Зменшення споживання не означає відмови від будь-яких поживних речовин або впадання в `` зелену одноманітність ''