Сьогодні ми вийдемо з рутини підготовки цього рецепту Червона капуста квашена капуста що вас вразить.

капусти

З точки зору приготування це легко, єдине, що вам слід набратися терпіння, чекаючи годин, вказаних нижче, для бродіння. Цей рецепт додає смаку та кольору вашим стравам тим насиченим фіолетовим кольором, який цього разу ми супроводжуємо буряком.

Тепер, знаючи трохи про квашену капусту, це не що інше, як кулінарне приготування певних центральноєвропейських гастрономій, яке готується шляхом молочнокислого бродіння свіжого листя капусти та з морською сіллю, утворюючи, в свою чергу, тип природного розсолу із власними соками овочевий.

Рецепт квашеної капусти з червоної капусти

Підготуйте щось подібне до цього Червона капуста квашена капуста Це легко і швидко зробити.

Інгредієнти

  • 1 кг червонокачанної капусти.
  • 150 гр сирого буряка.
  • Вода.
  • Сіль крупна.
  • Спеції (насіння коріандру, гвоздика та бадьян) за смаком.

Підготовка

  1. Перше, що ми повинні зробити, це видалити зовнішнє листя капусти, яке ми спостерігаємо у поганому стані.
  2. Тепер ми продовжуємо подрібнювати капусту цілою половиною, щоб видалити її центральний стовбур.
  3. Далі ми очищаємо буряк і продовжуємо різати його на жульєн, те саме робимо з капустою.

Додайте насіння коріандру за смаком

Поради

Через ці 5 годин рідина повинна покрити овочі, а якщо це не так, додайте трохи води, попередньо кип’яченої, і тримайте її при кімнатній температурі.

Ніколи не забувайте стерилізувати банку або контейнер, куди ви кладете капусту, з буряком.