"Зимова риболовля була найкрасивішою риболовлею!" Це говорить Ласло Кузлік (66) про Вайку. Цікаво, що робить рибалка під час зимової води, коли життя сповільнюється, а вода застигає?
Раніше води були замороженими
- Вони раніше не були таким сайтом. Тоді води ще були замерзлими. Це було прекрасно в ньому! Каже дядько Лачі, батько якого ще жив на лісозаготівлі та риболовлі. Рибальська промисловість переходила від батька до сина. Більше того, навіть жінки виходили на мілкі води. "Я завжди любив гуляти наодинці, бо тоді тиша чудова". Раніше рибалка був завжди надворі: вдень і вночі, влітку і взимку. Взимку ми вирізали течі на льоду, виштовхуючи рибу з води. 3-4 сантиметри льоду вже можуть утримати людину, треба лише знати, де і як його вирізати. Коли ми вирізаємо деталь, притискаємо її під другим шаром сокирою, і крижаний покрив вже подвійний. Ви вже можете відстоювати це.
Довгий час вважалося, що в Каллокозі рибальське життя було перлиною! "Для цього не потрібна була наука, просто хороша вода і багато тютюну. Якби воно було, у рибалки було все, що здебільшого вражало його ферму в тихих, безлюдних місцях, гаях, вербах, і єдиною його розвагою було те, що він милувався красою ландшафту між шахрайствами ». (Бела Марчелл: Рибалка різьбяра по дереву з Кассольока)
Метод гачка
- Риби не відпливають! Я виймав те, що хотів, штовхав те, чого не хотів, відштовхував. Але їх можна пестити! Ми зав'язали петлю і накинули її на шию рибі. Ой, так ні! Ми витягли його і швидко вийняли », - каже рибалка з Воєводини, який представляє метод гачка на моїй шиї. Приблизно зараз я відчуваю себе рибою, зловленою на гачок. Прочищаю горло і відчуваю, як петля затягується.
Зимова риболовля була справді приємною!
Порівняти риболовлю 50 років тому з сьогоднішньою вже неможливо. За словами нашого інформатора, давно можна було знати, яка риба зараз вирощує. Дунай затопився навесні, пробився, а дно лісу було повно риби. Риба почала нереститися і почався сезон риболовлі! “Звичайно, багато риби плавало з Дунаю, шукаючи невеликі води, струмки та дно лісу - спеку, де вони можуть нереститися. Це було гарне місце, тут у них було все. Ці риби тоді залишились тут і виросли на зиму! Зараз ви навряд чи помиляєтесь з деякими! Через нове русло вони не можуть потрапити в притоки. Але тут, у Вайці, скрізь були озера. У наш час у сім’ї народилося ще 8-10 дітей, і оскільки це була бідність, нам довелося чимсь жити. Риби було досить, не так, як зараз! Це був інший світ, Дунай був іншим. Він завжди приносив нам наповнювач: сома, щуку, окуня, ляща, вуса.
Анно справді жила жителям Каллокоз за рахунок риболовлі та полювання. Води здавали в оренду, і саме так люди створили собі водосховище. Дядько Лаці досі пам’ятає Анталь Хін, останнього рибалку, який орендував води у Верхньому Касольоку. "У той час вони ловили величезні мережі". Вони прив’язали його до ладика і винесли з ним на поверхню багато риби. Виловлена риба приїхала з Дунассердахели на возі. На ньому нарізали кубики льоду, а потім несли далі.
Антал Хін, останній рибалка
Дочка Антал Хін, Анна Хін, свідчить про свого батька в 1988 році, що вона була останнім рибалкою, яка записалася до гільдії Соморжі того року. На той час рибалкам ще довелося скласти іспит, і їм дали герметичне кільце, яке називали кільцем Святого Петра. За спогадами Анни, у ті часи всі ходили на риболовлю і працювали в районі, орендованому у графів. Їх знаряддя були цінними скарбами, і після школи діти також почали рибалити. Він був купцем сім'ї, яка брала у них рибу до "метрової маси" на льоду. А лід дістався у корчмаря, як і льох. І справді вони стільки вирізали з крижаних брил, що це тривало навіть до червня.
Анна також визнає те саме, що і рибалка у Воєводині, дядько Лачі: що було добре по-справжньому ловити рибу, коли риба нерестилася. Їх величезну сітку часто викидали, яка була довжиною від 20 до 30 футів і глибиною 5 футів. І навіть маленька дитина могла в той час кататися на човні! «Наші ладікі були не такими звичайними - це як умивальник, - а наші витончені, як гондола. Ніс порвав повітря ”., - згадувала Анна.
Тому зима хороша!
Рибалка має простіше завдання, оскільки йому не потрібен човен, один їде цілою країною пішки.
Так само і ми з дядьком Лаці. Того холодного суботнього ранку, після розмови, ми вийшли до вод Дунаю. Правда, він ще не замерз, але термометр показував лише кілька градусів.
Однак рибалка з Воєводини все ще проходить повз мене в пасмах светри і стверджує, що йому не холодно, він звик до холоду. Він із задоволенням розповідає про минуле і про те, що тут раптом став цілий інший світ. Раніше рибалки були багаті на вишукану рибу, сьогодні неможливо дізнатися, чи є риба в мережі рибалок. - Але я єдиний рибалка. Зник світ, який був. Дерева всихають, лісів більше немає. Як могло бути, коли вода сюди не надходить?! - стверджує дядько Лачі. Хоча вони і досі тут зустрічаються з друзями тут, біля Дунаю, вони приносять трохи глінтвейну, ставлять на вогонь і печуть бекон. Поки ми там затримуємось, я уявляю сільську місцевість, намальовану його словами, велика кількість рибалок. І хоча його неможливо повернути назад, я хотів би, щоб ми могли насолоджуватися холодом, як наші старі, що зменшуються рибалки. Тому що саме вони знайшли красу цього!
Дерзі Бернадетт • Фото: Ерну Лелкес
За словами рибалки у Воєводині, тільки він і його син люблять рибу в сім'ї. “Можна приїхати на окуня, сома, щуку. Мій улюблений, до речі, окунь, плоть якого розпадається на мембрани. І я люблю риболовний суп прямо, я б їв його всі дні тижня!
Анна Хін сказала жінці 1988 року: «У нас був звичайний торговець. Він завжди приходив у четвер ввечері, а йшов у п’ятницю на світанку. Євреї в середу, потім Краків та Ужгород. Вони зняли з них п’ять-шість глазур. Тут вони забрали лід у барменів. У них був льох. Це міг бути льох глибиною п’ять футів або глибиною чотири фути. Дно було вистелене соломою, зверху - очеретом, як дах будинку. Коли Дунай замерз, ближче до січня, вони спостерігали, ну як довго тримався лід, тоді бармен наказав людям рубати лід. Вони також перевозили лід на двадцяти-тридцяти автомобілях, несучи повний льох. Бармен добре заплатив за вирубування льоду, він зробив мрію. А там був лід навіть у червні. Потім єврей забирав у корчмаря лід, кошики або заплітав тут кошики. Він мочив зад мохом. Він поклав лід, рибу в гору, потім лід, потім рибу, потім лід, потім мох, і його зашили. І єврей віддав його поїзду, відвівши на станцію до станції. Раніше тут було прекрасно, заходив Великий Дунай, і ти дивився до кінця, бачив кораблі. Цей пейзаж був дуже гарним. Лише з тих пір, як ви посадили цю дурну кількість дерев, яких ви ще не побачили. Їх не слід було садити, бо тут було достатньо, а верба тут корисна для цього ґрунту ".