здорових

Ви хочете відкрити для себе деякі корисні соуси, щоб приправити ваші рецепти без жалю?

Вони виготовляються з натуральних інгредієнтів, дуже поживні і навіть мають лікувальні властивості, які дуже корисні для здоров’я.

Відкрийте в цій статті 4 корисні соуси, які ви можете споживати щодня.

Корисні соуси, щоб їсти без провини

Нижче ми пропонуємо 4 корисних соуси, які ви можете приготувати вдома з невеликою кількістю інгредієнтів і за допомогою яких ви зможете надати різний смак своїм звичним стравам. Вони виготовляються з якісних олій, горіхів, овочів та круп, і не містять цукру, лактози та клейковини.

Ми рекомендуємо завжди використовувати морська сіль, який набагато корисніший за звичайну або кухонну сіль, але в помірних кількостях.

Спробуйте їх усіх і насолоджуйтесь усім їх смаком!

1. Кокосовий майонез

Майонез - один із найвідоміших соусів у світі. Це звичайне доповнення до всіх видів бутербродів та бутербродів, а також як супровід до картоплі фрі та інших закусок.

Хоча він містить дуже мало інгредієнтів, промисловий майонез виготовляється з нездоровими інгредієнтами та включає різні добавки, саме тому він стає соусом, який не рекомендується.

Ми пропонуємо інший, смачний і корисний майонез з дивовижним кокосовим смаком.

Інгредієнти

  • 1 яйце
  • 1 склянка кокосової олії першого віджиму. (200 г)
  • Невеликий зубчик часнику
  • Кілька крапель лимонного соку
  • щіпка солі

Підготовка

  • Нам знадобиться ручний міксер і вузький циліндричний контейнер.
  • Спочатку ми покладемо всі інгредієнти (яйце кімнатної температури та рідке кокосове масло, але не гаряче), і ми обробимо міксером, що лежить на дні, не піднімаючи його і не зупиняючи.
  • Коли майонез почне застигати, ми будемо піднімати блендер потроху, поки весь соус не схопиться.

Ми будемо тримати його в холодильнику протягом максимум 4 дні.

2. Песто з руколи і базиліка

Інгредієнти

  • 1 склянка сухофруктів (кедрові горіхи або волоські горіхи ...) (100 г)
  • 1 пучок свіжого листя руколи.
  • 1 пучок листя свіжого базиліка.
  • щіпка солі
  • 1 зубчик часнику
  • ½ склянка оливкової олії (80 г)

Підготовка

  • Ми замочимо горіхи на кілька годин, перш ніж робити соус, щоб вони зволожились.
  • Пізніше ми добре перемішаємо всі інгредієнти.
  • Ми будемо споживати цей соус максимум за 1-2 дні.

3. Солодкий вінегрет

Вінегрети - це легкі соуси, ідеально підсилюють смак салатів. Вони також мають ту перевагу, що не містять молочних продуктів і полегшують перетравлення їжі. Крім того, їх можна приготувати різними способами.

У цьому випадку ми вирішили розробити один з солодкий штрих, який нагадає нам деякі східні рецепти, Тому хорошим варіантом буде також приправити весняні голубці, пельмені, м’ясо або рибу.

Інгредієнти

  • ½ склянка родзинок (50 г)
  • ½ склянка оливкової олії (80 г)
  • щіпка солі
  • ¼ склянка моденського або яблучного оцту (50 мл)
  • Столова ложка меду (25 г)

Підготовка

  • Для початку нам потрібно замочити родзинки на ніч.
  • Наступного дня ми збиємо всі інгредієнти разом із родзинками, які за ніч буде зволожено та роздуто.
  • Нарешті, ми рекомендуємо збивати, поки не вийде кремовий вінегрет з однорідною текстурою.

4. Веганський гірчичний крем

Гірчиця - також дуже популярний соус, який виділяється своїми травними властивостями. Однак його сильний аромат може не сподобатися деяким людям.

У випадку з цим рецептом ми пропонуємо м’якший гірчичний крем для супроводу гарячих страв з рису, картоплі, м’яса чи риби. Хоча найпоширенішим є виготовлення його з вершками або молочним кремом, у цьому випадку ми зробимо це підходить для веганів та непереносимості лактози.

Інгредієнти

  • 1 склянка вівсяного вівса (100 г)
  • 1 склянка води (200 мл)
  • ½ склянка гірчиці (100 г)

Підготовка

  • Спочатку збиваємо вівсяні пластівці склянкою гарячої води і даємо їй відпочити 10 хвилин.
  • Потім додамо гірчицю і знову збиваємо. Ми можемо додати трохи більше гарячої води, якщо хочемо, щоб соус був більш рідким, або більше вівсяних пластівців, якщо хочемо загустити.

Якщо ми хочемо його нагріти, ми повинні робити це на повільному вогні і перемішувати ложкою. Рекомендується споживати його на даний момент.

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.

Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...

Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...

Ми збираємось представити вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати своїх рідних перед новим роком. Також я знаю ...

Овес із врізаної сталі - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...

Цибуля стейк - типова страва кількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...

Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.