Рибні рулетики, фаршировані сиром в соусі чилі.
Інгредієнти
- 4 шт. Риба
- 2 столові ложки свіжого епазоту чисті та дрібно нарізані
- 220 грам сирного сиру
- 1 Можна консервоване молоко CARNATION® CLAVEL®, збалансоване, зменшене жиру *
- 2 штуки чилійська пасілла
- 1/2 чайної ложки цибульного порошку
- 1 шт Широкий Чилі
- 1/2 склянки води
- 1 столова ложка кукурудзяної олії
- 1/4 чайної ложки солі
- 15 столових ложок кукурудзяного крохмалю 1 столову ложку розчинити в ¼ склянки води
Інструкції
Змішати
Змішайте сир з епазотом; помістіть трохи начинки в кожне філе, скрутіть, закріпіть зубочисткою і зарезервуйте.
Зріджувати
Змішайте чилі з випареним молоком CARNATION® CLAVEL®, водою, сіллю з цибулею та розчиненим кукурудзяним крохмалем; нагрівати протягом 10 хвилин або до злегка загустіння.
Смажити
Смажте рибні рулети на олії до готовності. Подавати і купати з гострим соусом; пропозиції.
Кулінарні поради
Щоб рулети не відкривалися, закрийте їх зубочисткою.
Поради щодо харчування
Риба є джерелом цинку, який необхідний для нормальної роботи імунної системи.