Білкова золота. Завдяки високому вмісту білка, 100 грам тунця забезпечать дорослу людину приблизно однією десятою від загального щоденного споживання.

ресурси

Для побудови та відновлення тканин потрібні так звані рідкісні білки, які легко засвоюються. Вони гарантують, що ви залишаєтесь здоровими і в тонусі навіть під час клітинного обміну.

100 г тунця в оливковій олії містить 18,5 г білка, що більше, ніж ми знаходимо у свіжому стейку такої ж ваги. Пам’ятайте, що дорослій людині щодня потрібно стільки білка, скільки її вага в кілограмах. Немає сумнівів, що тунець є ідеальним рішенням для забезпечення збалансованої, здорової та легкої дієти. Оскільки наш тунець не містить сполучної тканини, він легше засвоюється, і його можна без проблем їсти дітям та дорослим.

Білки деяких риб також можуть бути дуже багаті на аргінін - амінокислоту, яка використовується організмом для синтезу оксиду азоту (NO), який відповідає за ефективне функціонування судинної системи та захист артерій від атеосклерозу. Деякі дрібні пептиди також мають антиоксидантну дію.

Внесок фосфору

Фосфор - важливий мінерал відразу після кальцію. Ці два поживні речовини тісно співпрацюють для зміцнення кісток і зубів. Фосфор незамінний для контролю балансу нервової системи. Дієтологи рекомендують, щоб гарантувати правильне надходження фосфору, ми повинні споживати його в кількості 800 міліграм. Рекомендована доза покривається приблизно 20% з 100 г тунця в оливковій олії. З усіх видів риб у тунці найбільше фосфору.