Рис відомий на нашій території переважно як гарнір до основних страв. Однак не завжди потрібно залишатися на другому місці. Ви також можете приготувати чудові індивідуальні страви зі смачних білих зерен, які не відстають від своєї конкуренції. Ви також можете приготувати білий добр як суп, пудинг або просту «швидку» з шинкою. Як це зробити?
Рисовий суп
Нам потрібно:
1 середня морква
1 середня петрушка
жменька замороженого горошку
спеції (або бульйон) за смаком
Підхід: Обсмажте цибулю на вершковому маслі, додайте промитий рис і трохи перемішайте. Потім додайте воду, спеції, сіль, терті або нарізані кубиками овочі, картоплю і варіть до м’якості. Нарешті, додайте подрібнений цибулю і петрушку.
Рисовий пудинг
Нам потрібно:
½ кг вареного рису
5 тертих яблук
100 г цукрової пудри
Підхід: Покладіть промитий рис в казан, залийте водою і варіть. Яйця розбиваємо в миску. Збийте білки і змішайте жовтки з маслом, до якого ми потім додаємо цукор і перемішуємо. Солимо рис і додаємо молоко, перемішуємо його і варимо. Дайте рису охолонути і змішайте його зі збитим снігом. Покладіть половину рисової суміші у форму для запікання, яку ми попередньо змішали з жовтковою сумішшю та яєчними білками. На нього кладемо терті яблука, змішані з ваніліном і корицею з цукром. Для цього потрібно покласти решту половини рису і випікати пудинг в духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180 ° C.
Рисовий спалах
Нам потрібно:
1 кг вареного рису
невелика банка гороху
свіжа петрушка
тертий сир (ейдам, пармезан - за смаком)
Підхід: Шинку наріжте невеликими кубиками і обсмажте на вершковому маслі. Додати горох і деякий час ще гарячий приготовлений рис, подрібнену петрушку, заправити соєвим соусом і перемішати. Посипати сиром. Ми можемо з’їсти його окремо або подати без сиру з натурально приготованим м’ясом.
Чи знаєте ви ще якісь цікаві рецепти, в яких рис є головним інгредієнтом? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.