Наступним рецептом, який ми пропонуємо сьогодні, є смачний рис з кроликом. Приготувати це дуже просте традиційне блюдо, яке забезпечить нас широким спектром поживних речовин. смачного!
Харчова інформація
Перше, що ми зробимо, це приправити кроликів підрум’янити їх у каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Після того, як він стане золотим, вийміть його з каструлі і залиште.
На тій же сковороді, де ми підрум’янили кролика, ми будемо робити соус з цибулею, часником, перцем, паприкою, лавровим листом і помідором.
Коли ми добре приготуємо соус, додаємо на сковороду шматочки кролика та рис.
Налийте вдвічі більше води, ніж рис, і варіть на середньому вогні, поки рис не стане альденте (близько 18-20 хвилин).
Як тільки рис звариться, накрийте його і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин.
Подавати до столу і посипавши рубаною петрушкою.
Пам’ятайте, що паприка дуже легко горить. Тому ми рекомендуємо додавати помідор відразу після паприки. Таким чином ми запобіжемо його згорянню.
Рис - це злак, який вирізняється низьким вмістом жиру та високим вмістом складних вуглеводів. З цієї нагоди ми супроводжували рис кроликом та овочами. М’ясо кролика, крім того, що воно дуже багате білком, є дуже нежирним, тобто містить дуже мало жиру. Що стосується овочів у соусі, вони включатимуть у страву велику кількість вітамінів, мінералів та антиоксидантних речовин, які є дуже корисними для здоров’я.
Завдяки харчовим характеристикам продуктів, що входять до складу цієї страви, її можна вживати як окрему страву, супроводжуючи її, наприклад, шматочком свіжих фруктів на десерт.